В этой статье я расскажу как приготовить вкусное и полезное мороженое в домашних условиях. Мороженое любят все, но в магазине мороженое содержит сахар и другие не самые полезные ингредиенты. Поэтому лучше приготовить мороженое дома.
Йогуртовое мороженое
Я люблю сливочное мороженое, но оно слишком жирное. Поэтому решила перемешать сливки и греческий йогурт. Получилось вкусно и не слишком калорийно.
Ингредиенты:
- греческий йогурт 140 гр
- жирные сливки 150 гр
- подсластитель по вкусу(у меня пикмез -сироп из кэроба)
Приготовление:
В глубокую миску наливаю холодные сливки. Я использую домашние жирные сливки, которые покупаю на рынке у фермеров.
Взбиваю миксером. Когда сливки начнут превращаться в крем, постепенно добавляю йогурт и пикмез, продолжая взбивать. Получается вкусный сливочный крем. Выкладываю в формочки или контейнер и убираю в морозильник на несколько часов.
Наслаждаемся!
Клубничное сливочное мороженое
Яркий сливочный и клубничный вкус!
Ингредиенты:
- холодные сливки (жирность не менее 33%) 200 мл
- клубника 50 гр
- подсластитель по вкусу
Приготовление:
Измельчаю клубнику блендером.
В миску вливаю холодные сливки, кладу подсластитель и взбиваю миксером до состояния крема. Добавляю клубничное пюре и продолжаю взбивать.
Полученную массу разливаю по формочками или в пластиковый контейнер. Убираю в холодильник на несколько часов. Это очень вкусно!
Холодный молочный десерт
Потрясающий десерт без сливок и сахара похожий на мороженое.
Ингредиенты:
- молоко 100 мл.
- банан 50 гр
- кэроб 1-2 ч.л. (можно заменить на какао порошок)
- гуаровая камедь 1/4 ч.л. (необязательный ингредиент)
Приготовление:
Банан нарезаю кружочками и замораживаю. Молоко убираю в морозильник на 15 минут, а можно и заморозить. В чашу блендера наливаю молоко, добавляю замороженный банан, порошок кэроба и камедь. Все взбиваю до однородности.
Можно разлить по формочкам и заморозить. Можно использовать замороженное молоко, тогда получится как настоящее мороженое.
На сегодня у меня все! Благодарю за внимание. Подписывайтесь на канал, если ещё не подписались.
Всем хорошего и удачного дня!🥰