В эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале назван самый полезный маринад для шашлыка.
Врач и телеведущая Елена Малышева и ее соведущий, иммунолог Андрей Продеус перечислили рекомендации при изготовлении этого любимого многими россиянами блюда.
Если вы делаете маринад для шашлыка, туда надо добавлять розмарин, — цитирует Lenta.Ru Елену Малышеву.
Андрей Продеус уточнил, что в розмарине содержатся особые вещества — биофлаваноиды. Они нейтрализуют соединения, которые образуются во время жарки мяса и вызывают онкологию.
По словам специалиста, такое действие розмарина обнаружили в ходе научных экспериментов.