Верный признак начала лета – черемша, которую продают на обочинах автодорог и на стихийных рынках. Растение уже набрало приличную толщину и пользуется хорошим спросом у покупателей.
В Балахте и её окрестностях витаминные листья с ядрёным чесночным вкусом в этом сезоне всё по той же цене. Правда, в зависимости от хитрости продавца, объёмы пучков могут сильно отличаться. Но, соскучившиеся по витаминам сибиряки, не отказывают себе в удовольствии и быстро разбирают у торговцев всё, что они успевают собрать.
В народе черемшу называют медвежьим луком – и не зря, ведь растёт она в самых потаённых таёжных местах, куда медведи захаживают гораздо чаще, чем люди. И собирать черемшу отважится на каждый – нужно хорошо ориентироваться в лесу и быть готовым ко встрече с дикими зверями и клещами.
Ирина Уланова (фото автора)
