Замороженная таким образом мята не темнеет, сохраняет свой вкус и не занимает много места. Сбор мяты для заготовок нужно проводить до её цветения. У нас как раз наступило такое время. Мяту срезаю, обрываю листья и промываю. Потом прослушиваю на полотенце. С мятой можно не церемониться и отжимать хорошо. Далее в ладошках перетираю её, до появления характерного запаха. И плотно набиваю в контейнеры. Я использую вот такие. Этого объёма как раз хватает на один большой заварочный чайник. Также весь этот объём очень легко делится на части. Такие контейнеры дают у нас при заказе суши и роллов. 😉 Лимончик добавляю для вкуса и красоты. Сохраняйте себе.
Замороженная таким образом мята не темнеет, сохраняет свой вкус и не занимает много места.
Сбор мяты для заготовок нужно проводить до её цветения. У нас как раз наступило такое время.
Мяту срезаю, обрываю листья и промываю.
Потом прослушиваю на полотенце. С мятой можно не церемониться и отжимать хорошо.
Далее в ладошках перетираю её, до появления характерного запаха.
И плотно набиваю в контейнеры. Я использую вот такие. Этого объёма как раз хватает на один большой заварочный чайник. Также весь этот объём очень легко делится на части.
Такие контейнеры дают у нас при заказе суши и роллов. 😉
Лимончик добавляю для вкуса и красоты.
Сохраняйте себе.