«Фрукт мудрого человека» - так называется банан на латыни. Он моментально утоляет голод и восстанавливает энергию. Мы предлагаем приготовить банановые чипсы - лёгкий, полезный и вкусный перекус на все случаи жизни, которым удобно наслаждаться как дома, так и в путешествии.
Банановые чипсы готовятся легко и быстро, нужно всего три ингредиента. Для приготовления выбирайте спелые, но не перезревшие бананы.
У этих чипсов много вариантов использования:
- Самостоятельная закуска. Банановые чипсы идеально подходят для перекуса в течение дня.
- Добавка к завтраку. Хрустящие чипсы прекрасно дополнят кашу, йогурт или мюсли.
- Десерт. Подайте банановые чипсы с мороженым, взбитыми сливками или фруктовым салатом.
Банановые чипсы
Ингредиенты:
- Банан - 3 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Растительное масло - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Бананы помойте и обсушите. Очистите их от кожуры и нарежьте тонкими пластинками. Чем тоньше кусочки, тем быстрее высохнут чипсы.
2. Выжмите из лимона сок, косточки, если они есть, уберите.
3. Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Каждый кусочек обмакните в лимонный сок для того, чтобы бананы не потемнели при сушке. Выложите кусочки бананов в один слой, оставляя между ними небольшое расстояние.
4. Разогрейте духовой шкаф Beko BBIS13300XMSE до температуры 65°С. Воспользуйтесь режимом «Конвекция», - так они высохнут быстрее.
5. Сушите бананы около двух часов. Смотрите по их состоянию — они постепенно начнут отдавать влагу и подсыхать. Вы можете ускорить процесс сушки, если увеличите температуру до 80° - 90°С. Но тогда чипсы получатся очень темными.
6. Горячие чипсы остаются немного гибкими. Аккуратно снимите их с противня и дайте остыть. Готовые чипсы станут тверже. При желании можете посыпать их любыми приправами или сахарной пудрой. Хранить банановые чипсы следует в герметичном контейнере.
В рецепте мы упомянули режим «Конвекция». За счёт этого режима тепло равномерно распределяется по всей камере. Вы можете поставить в духовку сразу несколько противней с бананами, с конвекцией они приготовятся быстрее.
Электрический духовой шкаф BEKO BBIS13300XMSE дополнен электронным таймером, чтобы было удобно следить за временем приготовления, а телескопические направляющие позволяют максимально легко доставать противни.
Лайки, комментарии и подписка помогут вам узнать ещё больше интересного! Тем, кто заглянул на нашу страницу впервые, предлагаем подписаться.
Почитать ещё:
Не шашлыком единым: рецепт буженины для майских пикников
Топ-3 ПП-рецепта для пикника
ПП-рецепт на завтрак: боул с киноа и авокадо