Любовь Полищук мечтала стать балериной, затем эстрадной певицей, а стала актрисой. После одной из первых проб в кино Полищук не снимали несколько лет. Заявили, что у нее «лицо несоветской женщины». Отметив сходство актрисы с Софи Лорен, вынесли вердикт: не подходит советскому кинематографу. Дебют в «Двенадцати стульях» (1976) позволил режиссерам разглядеть артистку. Она снялась более чем в 100 фильмах, в большинстве своем это были эпизоды. Однако своим появлением на экране она затмевала порой главных героев. Среди самых популярных ролей — Жаннетт в «Приключениях принца Флоризеля», Лариса в «Золотой мине», Зина в «Интердевочке», жена посла в «Ширли-мырли», Ирина в драме «Любовь с привилегиями», Любовь Григорьевна в комедийном сериале «Моя прекрасная няня» и Клавдия Плавникова в сериале «Звезда эпохи» (2005). Яркая, колоритная и не похожая ни на кого Любовь Полищук была такой в жизни и на экране. В 2005-м актрисе диагностировали рак позвоночника, по одной из версий — вследствие автомобил