Время сбора чабреца
С этим временем у меня самые теплые воспоминиюания, я ещё ребенком, потом подростком приходила из школы и ощущала этот медовый сладкий аромат чабреца по всему дому, бабушка раскладывала сушиться эту замечательную травку на развернутых листах газет, травка лежала повсюду, под столами и на столах во всех комнатах, на печи, которую уже не топили в это время года, важно было, что бы травка сохла не на прямых солнечных лучах.
Обычно траву собирал дедушка на лесных полянах, он после выхода на пенсию был пастухом сельского стада коров, его нанимали односельчане, когда подходила их очередь пасти стадо, но они по каким то своим семейным причинам не могли.
Таким образом он зарабатывал дополнительные деньги к пенсии.
Не смотря на то, что дедушка мог говорить только шепотом -ему в молодом возрасте сделали операцию на горло и у него на шее в области гортани было отверстие, куда он вставлял аппарат, который помогал ему при еде и питье, но возможности говорить громко этот прибор не давал. В общем не смотря на это всё, коровы его понимали по хлопкам рук и по характерному громкому звуку губами как будто он звонко кого-то целует 😄
Это было потрясающее зрелище, как только корова отрывалась от стада и пыталась уйти в другую сторону, он ей хлопал или чмокал и она сразу возвращалась, при чем у него я никогда не видела кнута, ходил со стадом он всегда своими ногами, без помощи лошади.
Чабреца много было на пасеке, которая стояла на красивой лесной поляне, он рос на различных лесных опушках и лужайках , я тоже принимала в этом участие, свои выходные от школы дни, иногда пасла с ним коров и собирала чабрец.
Дедушка Николай был добытчиком , бабушка Люба ( по паспорту Эмма) была настоящей женщиной—матерью, которая занимается домом, хозяйством, готовит, убирает, кормит, ухаживает за огородом, птицей и скотиной, бабуня, мы вс внуки так её называли, ещё при этом работала в колхозе.
История её имени тоже интересная, когда она родилась, её мамочка назвала Эммой, но бабушке , моей прабабке, не понравилось это имя и она сказала, что бы все звали её Любой. Я лет в 9 узнала, что имя у бабуни другое и была этому очень удивлена.
У меня сбор чабреца особый ритуал, я погружаюсь в такую своеобразную медитацию, слушаю звуки природы, вдыхаю аромат трав и какое удовольствие ходить босиком по травке. Потом выдерживаю чабрец ночь в пакете утром ещё его мну— ферментирую и отправляю сушиться.
И теперь мой дом снова пахнет моим добрым счастливым детством, бабушкой и дедушкой… и сейчас, когда я заканчиваю писать этот короткий рассказ из своей жизни , у меня льются слезы радости и благодарности за такие теплые воспоминания моим родным❤️
Возможно когда то и мои внуки будут с таким же теплом вспоминать аромат моего дома, который будет у них ассоциироваться с прекрасным детством, уютом и любовью 💞
#маленькаяисторияизжизни