Кандидат сельхознаук Октябрина Ганичкина - большая подруга газеты "Жизнь". Несколько лет назад она дала нам большое интервью для печатной версии. Со временем многие фразы Октябрины стали мемами. По просьбе наших читателей мы публикуем его снова...
Ее называют царицей садов и огородов, но при этом вместо державы и скипетра в ее руках очень часто можно увидеть лейку и тяпку. В гостях у "Жизни" побывала Октябрина Ганичкина.
- Я думаю, многие понимают разницу между овощами с огорода и из магазина. Они даже пахнут по-разному. Из-за чего это?
- Те овощи, что в магазине, - везут нам со всех стран. Секрет в том, что везут их зелеными. Они дозревают в ящиках. Поэтому они кислые. В них прямо плавают семена. Да и сами сорта выбирают с очень толстой кожурой - чтобы можно было возить далеко. И конечно, они невкусные. Я если покупаю зимой помидоры, то беру по одному из всех лотков и смотрю: если нет белых прожилок, то уже все не так плохо. А если есть, то лучше выбросить. Там все что угодно может быть - и нитраты, и тяжелые металлы. И детям их ни в коем случае давать нельзя.
- А что насчет огурцов?
- С огурцами у меня вообще огромная связь! Благодаря им я и попала на телевидение в свое время. На одну передачу пришла женщина с огурцами и жаловалась, что у нее и других огородников они вянут, спрашивала, что делать. И телеведущая Татьяна Веденеева, которая тогда была ведущей передачи "Доброе утро" на Первом канале, не знала, к кому с этим обратиться. А я в это время в обществе "Знание" для огородников лекции читала. Вот меня к ней и привели. Спрашивают: что за беда с огурцами? Я посмотрела и говорю: так это корневые гнили. Они бывают, если коровяком подкармливать. А Веденеева - интеллигентная, что такое коровяк, не знала. Ну я, наивная дурочка, и объяснила: это "говнецо" коровье! И вот это в таком виде и попало в эфир. Утром ко мне пришла слава: еду в метро - и один мужчина мне через весь вагон кричит: "Правильно сказала, Октябрина! Молодец! "Говном" огурцы кормить не надо!"
- Огурцы в вашей жизни вообще играют важную роль...
- А я их с детства полюбила. Училась еще в 7-м классе. И была на экскурсии в теплице. Тогда впервые увидела, как они растут и цветут, как пчелы летают. Мне показалось, что я в раю каком-то. Я забросила учебу и стала тайком от мамы бегать в эту теплицу. Полюбила землю. Мама ругалась, но я научилась там всему. Мама меня за шкирку домой из этой теплицы волокла. В семье не хотели, чтобы я сельским хозяйством занималась. А мне поступать надо! И я родителей обманула. Сказала, что пошла учиться в строительный техникум, а сама поступила в сельхоз. Два года училась, и они не знали.
- У вас даже диссертация была по огурцам. Легко защитились?
- Аспирантуру я окончила заочно. Как было тяжело! Утром в 4 часа встаю, борюсь с заморозками. Целый день работаю. Вечером диссертацию пишу. Работала как пчелка. Тема у меня была: "Выращивание огурцов круглый год". Я защитилась в Ленинграде с успехом, а в Москве эти результаты не приняли. Пришлось ехать на перезащиту в столицу. А у меня была теплица, и огурцы действительно росли весь год. Я набрала полный чемодан огурчиков. Они у меня были самые разные - и маленькие, и большие, и с пупырышками, и гладкие. 19 января я прилетаю в Москву. Прихожу на защиту, а там люди по три-четыре раза защищаются, и все впустую. Я сажусь, а секретарь мне говорит: "Вы четвертая, но я вам советую приехать через год. Получше подготовитесь". Но я была решительно настроена: "Либо сейчас, либо никогда!" Комиссия - 50 человек. Я зашла - молоденькая, волосы белые, юбочка черная, кофточка белая, сапожки на каблучке и с чемоданом. И первым делом я открываю чемодан и высыпаю огурцы на стол. Все обалдели! Январь, а тут огурцы! Я защитилась, даже не защищаясь.
- Погодите, я читала, что вы учились в институте автоматики и электрометрии...
- Это абсолютный вздор, даже ума не приложу, откуда и кто это взял. Сама читала и смеялась. Я в технике - ноль, только сельское хозяйство, только рассада. Даже техники дома нет - если вор зайдет, то взять с меня нечего. Купила себе маленький телефончик за 1000 рублей. Думаю, хоть бы его потерять, чтобы мне кто-то новый купил. Я окончила техникум и сразу из города поехала в совхоз добровольцем. Меня там приняли не очень: пришла, мол, такая вся из себя - белоручка городская. Чуть не прибить меня хотели - что за агроном из тебя?
- Решили вас на место поставить - это 18-летнюю-то девочку?
- Да. Совхоз был огромный - 20 гектаров моркови, 100 гектаров картошки. Представьте, собрала я с этого совхоза всех работяг. Маленькая, худенькая, стою перед ними, дрожу. А они меня матом! Мне же нужно дать им разнарядку: "Сегодня морковь пропалываем, завтра в теплице подкармливаем". Но они, понятно, не слушались. Я уже сдалась почти, домой решила собираться. Но муж меня уговорил остаться.
- Вы сказали - муж? Вы в 18 лет вышли замуж?
- Даже раньше немножко (смеется). В 18 - это нас зарегистрировали. Я во всем ранняя.
- Я слышала, что, когда вы замуж выходили, подписали брачный договор...
- Да! Он меня звал замуж, а я долго не соглашалась. Но в конце концов предложила: "Давай составим бумагу, где распишем, кто чем будет заниматься, тогда выйду!"
- Расскажите историю вашего знакомства...
- Я уже училась в техникуме и на Новый год пошла на танцы. Володя стоял с моей соседкой, и я к ним подошла. Объявили женский вальс, и я его пригласила. Не знаю, почему я так сделала (нехорошо я поступила, конечно), но мы пошли танцевать и больше не расставались. Подруга потом меня простила.
- Как он за вами ухаживал?
- Я когда с учебы возвращалась, он меня всегда встречал с пирожками, с булочками. Я приезжала вечером в одиннадцать, а домой приходила в четыре часа утра. Маме врала, что на электричку опоздала. Он увидел, что у меня пальтишко худенькое, - купил мне пальто, валенки. Потом сказал: Давай поженимся". А мне не было еще 18. Мы с ним убежали. Он снял комнату, там кровать была, а белья, одеяла и подушек не было, и я все из дома утащила. В 12 часов ночи он стоял под моим окном, а я ему все вещи кидала через форточку и сама через нее вылезла. Родители меня потом поругали, но Володю приняли и пожелали нам счастья. Он меня всегда поддерживал. Любил меня по-настоящему. Пока я как пчелка работала, он и еду готовил, и полы мыл, и с ребенком занимался. Я сразу ему родила сына. Это было его главное требование в том договоре. Я с ним всю жизнь прожила. Володи не стало, и это страшно.
Продолжение следует...
Автор: Юлия Ягафарова