В этот день пекли так называемые обетные пироги.
По народному календарю — Иван Долгий. На Руси в этот день крестьяне традиционно сеяли пшеницу.
Обращали внимание на приметы, связанные с посевом: «Пшеницу сей, когда черемуха зацветет»; «Не сей пшеницу раньше дубового листа».
Зажиточные хозяева в этот день пекли так называемые обетные пироги и угощали ими бедных соседей, а также путников и нищих. Старики специально для этого выходили на дорогу и молились Богу, чтобы он послал им доброго человека, с которым можно разделить кусок хлеба. Если по дороге в это время проходил какой-нибудь бедняк или иной странник, это считалось хорошим знаком.
По приметам, если 21 мая у черёмухи много цветов — к мокрому лету. Утром появилась радуга — день окажется дождливым. Радуга появилась вечером — завтра будет ясно.