Ингредиенты:
Скумбрия - 1 шт;
Горчица столовая - 1 ч. л;
Майонез - 1 ст. л;
Соевый соус - 1 ст. л (вместо соли);
Лимонный сок - 1 ст. л;
Перец по вкусу;
Репчатый лук - 1 головка;
Способ приготовления:
1. Скумбрию рекомендую сильно не размораживать, чтобы она легче чистилась. Отрезаем голову и хвост, удаляем внутренности, промываем. Теперь даем ей полностью разморозиться;
2. В глубокой емкости смешиваем майонез, горчицу, лимонный сок, перец и соевый соус;
3. На размороженной рыбе делаем поперечные надрезы вдоль всей спинки с одной стороны. Кладем туда и в брюшко репчатый лук, нарезанный полукольцами. Обильно смазываем скумбрию приготовленным соусом.
4. Кладем рыбу на фольгу или в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 -25 минут. Сочная и вкусная рыбка готова!
Приятного аппетита!