Новый Вкус в Традиционном Блюде: Картофельные Котлеты с Сыром и Зеленью

В нашей кулинарной практике всегда найдется место для новых экспериментов и неожиданных сочетаний. Сегодня мы предлагаем вам открыть для себя новый вкус в традиционном блюде - картофельных котлетах с сыром и зеленью. Этот простой, дешевый и довольно привычный рецепт придаст вашему столу особый шарм и удовлетворит даже самый изысканный вкус.

Картофельные котлеты с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• 4 средних картофеля
• 1 луковица
• 100 г твердого сыра (на ваш выбор)
• 2 яйца
• 3 ст. ложки муки
• 2 ст. ложки измельченной зелени (укроп, петрушка или смесь)
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Инструкции:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Положите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости, около 15-20 минут.
2. Пока картофель варится, мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Оставьте остывать.
3. После того, как картофель сварится, слейте воду и разомните его в пюре. Добавьте обжаренный лук.
4. Теперь нарежьте сыр на небольшие кубики и добавьте в массу из картофеля и лука.
5. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их в картофельно-сырную массу.
6. Посыпьте муку и зелень на верх, посолите, поперчите и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
7. Формируйте картофельную массу в котлеты, слегка сжимая их руками.
8. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжаривайте картофельные котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.
9. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
10. Подавайте картофельные котлеты с сыром и зеленью горячими, украсив свежими зелеными травами.

Этот рецепт картофельных котлет с сыром и зеленью демонстрирует, как можно обычные продукты превратить в нечто новое и захватывающее. Попробуйте этот рецепт на своей кухне и порадуйте себя и своих близких новыми вкусовыми ощущениями!

Другие публикации канала: