В последнее время в Кыргызстан я зачастила. Алматы (где в последние два года я провожу много времени) от Бишкека отделяют всего 240 км, поэтому, как только на горизонте маячат длинные выходные, начинаю планировать поездку в эту красивую горную страну.
Несмотря на то, что в этом мае у меня была почти юбилейная (четвертая) поездка в Кыргызстан, сказать, что я глубоко погрузилась в специфику жизни страны, не могу, все-таки приезжаю на короткие сроки и смотрю на все глазами туриста. Но наблюдать - наблюдаю, и сегодня продолжу с вами делиться подмеченными особенностями этой страны.
Мои предыдущие заметки о Кыргызстане можно найти здесь и здесь
Базары
В Кыргызстане, как и в других центральноазиатских республиках, базары - неотъемлемая часть жизни. Приезжая в небольшие поселения, возникает ощущение, что базар - их главная достопримечательность. Здесь в любой день царит оживление, суета и, кажется, все жители находятся именно тут - покупают, продают, общаются, делятся новостями, едят.
И в крупных городах базары - то место, куда все идут за покупками. Нужна картошка или помидоры? Хочется обновить гардероб? Купить сувениры для гостей? За всем этим кыргызы пойдут на базары.
Атрибут современной жизни, супермаркеты, безусловно, тоже есть, но они не пользуются большой популярностью.
Счет за обслуживание
Нас уже давно приучили, что за обслуживание в кафе, ресторанах и тд нужно выразить персоналу дополнительную благодарность в форме чаевых. Но в России все-таки это дело добровольное. Понравилось обслуживание - оставляешь чаевые, не понравилось - оплачиваешь только счет. Да и размер вознаграждения определяется клиентом самостоятельно.
"Вознаграждение официанту приветствуется, но всегда остается на ваше усмотрение" - в Кыргызстане этот принцип не работает. Здесь в счет всегда включено обслуживание в размере от 10 до 15% и отказаться от него вы не можете.
Автостоп
"До Бишкека не подвезете?". В этот вопрос вместо столицы можно подставить любой другой город Кыргызстана.
Если в России автостоп - удел, прежде всего, молодых людей с рюкзаками, стремящихся путешествовать максимально бюджетно, либо же тех, для кого это особый стиль жизни, то в Кыргызстане для многих это вынужденная мера. И автостопом пользуются не путешественники, а обычные люди, которым нужно добраться из точки А в точку Б.
Железнодорожное сообщение в Кыргызстане практически отсутствует, междугороднее автобусное сообщение есть, но оно представлено, преимущественно, частными маршрутками. Этих маршруток не хватает, а их расписание четко не установлено.
Поэтому, путешествуя по Кыргызстану на машине, постепенно начинаешь привыкать к виду стоящих вдоль дорог людей, ловящих попутный транспорт.
Советские артефакты
Кыргызстан - одна из немногих стран на постсоветском пространстве, где после получения независимости не стали огульно вычеркивать прошлое и сносить то, что хоть немного бы о нем напоминало.
Военные мемориалы, советские монументальные панно, скульптуры и памятники - все стоит нетронутым.
И если, например, в соседнем Казахстане днем с огнем не найти советских памятников, то в Кыргызстане как ни в чем не бывало скульптуры местным героям соседствуют с памятниками Ленину.
Кыргызское вино и шоколад
Никогда до поездки в Кыргызстан я не задумывалась о том, что в этой стране производят алкогольные напитки. И дело даже не в том, что это мусульманская страна. В Турции же производят вино и никого этот факт не удивляет.
Нет, мне просто казалось, что исторически виноделие для этой территории не характерно, да и климат и ландшафт не подходящий. Выяснилось, что по всем пунктам я ошибалась.
В Кыргызстане производят вина - красные и белые, тихие и игристые - коньяк, водку, виски и ликеры.
А еще в Кыргызстане производят шоколад. Если зайти в местные магазины, то на прилавках можно увидеть шоколадные плитки в обертках с национальными узорами.
Глаз сразу за них цепляется. Я купила несколько штук на пробу. Вкусный шоколад! Особенно впечатлил шоколад с курутом - соленым сыром. Необычное вкусовое сочетание, которое вряд ли где-нибудь еще встретишь.
Вы были в Кыргызстане? Какие еще особенности этой страны подметили?
Спасибо за внимание!