Картофельная булочка для гамбургера — очень популярная позиция на рынке фаст-фуд. Мягкие воздушные булочки, с одной стороны просто тают во рту, с другой стороны достаточно упругие и отлично «держат» форму.
Картофельная булочка выпекается по специальному рецепту с добавлением натуральных картофельных хлопьев и молока, что делает ее сдобной и мягкой. Слегка неровная глазированная шляпка придает булочке премиальный и крафтовый вид.
Булочки поставляются в замороженном виде. Для приготовления булочку необходимо предварительно разморозить при комнатной температуре и поджарить перед приготовлением бургера в тостере.
Самые популярные форматы булочек — 100 мм и 125 мм. Данные булочки идеальны для работы в бургерных, кафе и ресторанах, прекрасно подойдут для создания премиальных позиций бургеров. Если Вы хотите разнообразить меню своего заведения рекомендуем завести картофельные булочки в свой ассортимент.
ГРИЛЬ-БУРГЕР
Для бургера понадобится:
- картофельная булочка 125 мм;
- котлета для гамбургера из мраморной говядины 150 гр;
- соус майонезный "Тейсти" для бургера;
- соус Барбекю;
- сыр плавленый ломтевой "Бистро Чеддер" (Hochland);
- нарезка бекон свиной.
Приготовление:
- картофельную булочку обжарить в тостере в течение 1-2 минут;
- котлету для гамбургера обжарить на контактном гриле;
- ломтики бекона обжарить на жарочной поверхности или гриле;
- на нижнюю часть булочки нанести соус барбекю и Тейсти;
- сверху выложить обжаренную котлету;
- на котлету выложить ломтик сыра;
- сверху сыра выложить обжаренный бекон и закрыть второй половиной картофельной булочки.
Данный бургер будет отличаться пикантным вкусом и смело может претендовать на звание фирменного бургера вашего заведения.
ЦЕЗАРЬ-БУРГЕР
Для бургера понадобится:
- картофельная булочка -125 мм;
- котлета для бургера из курицы;
- соус Цезарь;
- сыр плавленый ломтевой "Бистро Чеддер" (Hochland);
- салат айсберг и томаты (по вкусу).
Приготовление:
- картофельную булочку обжарить в тостере в течение 1-2 минут;
- котлету для гамбургера обжарить на контактном гриле;
- на нижнюю часть булочки нанести соус Цезарь;
- сверху выложить лист салата айсберг и дольку помидора (по желанию);
- сверху на овощи уложить котлету;
- поверх котлеты положить ломтик сыра;
- закрыть второй половиной булочки.
Данный бургер разнообразить ваше меню и захватит внимание гурманов. В меню необходимо пометить, что блюдо очень острое.
Картофельную булочку для гамбургера, а также все ингредиенты, описанные в рецептах, Вы можете приобрести в нашей компании. Помимо этого в нашем прайс-листе представлен полный перечень полуфабрикатов для фаст-фуд. У нас Вы можете купить замороженные гамбургеры: замороженные котлеты и булочки для гамбургера. Вы можете купить оптом булочки для хот-дога, сосиски для хот-дога, жареный лук и маринованные огурцы для датского хот-дога, купить оптом замороженную выпечку, соусы для фаст-фуд и многое другое.
