Соус "Биг Хит" — это классический американский соус, который стал известен благодаря своему использованию в гамбургерах и сэндвичах в знаменитых сетях быстрого питания. Основная особенность соуса заключается в его универсальности и простоте приготовления. Соус идеально сочетается не только с мясными блюдами, но и с картофелем фри, овощными салатами и закусками.
Ингредиенты
- Майонез — 200 грамм
- Кетчуп — 100 грамм
- Горчица — 50 грамм
- Рубленый огурец (консервированный) — 30 грамм
- Уксус — 10 грамм
- Сахар — 10 грамм
- Соль — 5 грамм
- Черный перец — 5 грамм
Пошаговый рецепт
- В миске соедините майонез, кетчуп и горчицу.
- Добавьте мелко нарезанный рубленый огурец.
- Влейте уксус и всыпьте сахар, соль и черный перец.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Дайте соусу настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы вкусы ингредиентов соединились.
Советы по хранению
Храните соус в герметично закрытом контейнере в холодильнике. Обычно соус хранится хорошо около 5-7 дней. Важно использовать чистые приборы при взятии соуса, чтобы избежать попадания бактерий и продлить его свежесть.
Полезные свойства основного ингредиента
Одним из основных компонентов соуса является майонез, который содержит полезные жиры, необходимые для правильного функционирования организма. Жиры помогают усвоению витаминов, растворимых в жирах, таких как A, D, E и K.
Интересные факты о соусе
"Биг Хит" получил своё название благодаря своей популярности в американских ресторанах быстрого питания, где он стал настоящим "хитом" среди посетителей. Соус является неотъемлемой частью американской культуры фаст-фуда, и его вкус знаком каждому американцу с детства.
