Очень распространена примета о том, что с цветением черемухи приходит холод. По ней даже сочинили анекдот, “а зачем тогда вы её сажаете”. Винить черёмуху в холодах конечно смысла нет. Это же не температура падает от её цвета, а она подстраивается под погоду. Черёмуха так стремится расцвести раньше всех, что готова терпеть холод, ведь она растёт даже за Полярным кругом. Как только растает снег, она одна из первых раскрывает почки, внутри которых листья с уже сформировавшимися цветоносами, пока остальные деревья ещё спят зимним сном. Грозди с бутонами черемухи согреваются первым весенним теплом и уже готовы раскрыться, но в тот самый момент подходят “возвратные холода” - они практически неизбежны каждой весной. Но всё-таки бурное цветение черёмухи начинается, когда эти холода сменяются настоящим теплом, поэтому скорее наоборот: черёмуха зацветает в холодный период, а не холод приходит, когда она цветёт. Это подмечали и раньше. Цветение черёмухи было сигналом для посадки пшеницы и овощ