Мясо по-французски — любимое блюдо актрисы Екатерины Гусевой, рецептом которого она поделилась с поклонниками в прямом эфире Первого канала. Приготовленное по этому рецепту мясо вызывает у артистки восторг и ностальгию по временам СССР. Раньше советские хозяйки готовили его к праздничному столу. Активное время приготовления — 5−7 минут.
Ингредиенты
Филе куриное — 2 шт.;помидор — 1 шт.;сыр твердый — 50−60 г;майонез — 2 ст. л.;паприка сладкая, черный молотый перец и соль — по щепотке.
Порядок приготовления:
1. Режем куриное филе как на отбивные. Кусочки должны быть толщиной не более 1 см.
2. Легонько отбиваем их молоточком, посыпаем солью, паприкой и перцем, обмазываем майонезом.
3. Моем помидоры, режем их кружочками.
4. Сыр трем на мелкой терке.
5. На противень, устланный фольгой или пекарской бумагой, близко друг к другу выкладываем куриные отбивные.
6. На каждый кусок мяса кладем по кружочку помидора. Сверху присыпаем тертым сыром.
7. Отправляем заготовку в разогретую до 180 С духовку на 30−35 минут.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами рецептом маринованных грибов за 15 минут.
