Последние несколько дней сплю урывками , по 1.5-2 часа. А все почему, потому что дел снова навалилось в одну кучу 😁 но я успела до этого передохнуть недельку и позаниматься домашними делами)))
Раньше сильно переживала, что у меня вечно вот так, как появляется, какая-то занятость, так одно к другому подтягивается и оказывается, что нужно сделать 100500 дел одновременно, думала что это я такая неорганизованная и не умею планировать. А тут поняла что у меня просто такой дзен, то много дел, то период затишья. И в этот момент нужно не верить себя, что ничего не делаю, а расслабиться и получать удовольствие, как бы это банально не звучало. Последний раз так и сделала, после пасхального своего марафона, когда было много заказов, много моих недочётов, в плане организации времени, у меня была неделя полного затишья и я просто ничего не делала, ну, лежала с сторону работы, может быть))) даже крючок под конец в руки взяла)))
А сегодня, у меня уже который день очередного марафона.
Начну с конца
Приготовила коржи, начинку и крем для торта, который буду собирать завтра.
Вечером была на открытом уроке по танцам у младшей. Всё-таки, очень это красиво и ей там комфортно и нравится заниматься. Фото нет телефон садился. Просто смотрела и наслаждалась.
За 40 минут до этого забрала с другого конца города лазерный уровень для мужа.
За полчаса до этого забрала кучу атрибутики с мероприятия, на котором вчера проводила мк и организовывала игротеку, забила всю машину под завязку мягкими поролоновыми кубиками, с которыми играли дети)))
За 20 минут ДО отдала заказчице торт
Жууутко переживала из-за него. Отвозила сама, пока еще боюсь кому-то доверять перевозку 🙈 По вкусу мне пока не отписались, но там был большой праздник, полагаю, пока не до того маме
Тонт большой, на 4 килограмма, со сложным украшением. Это как раз, один из тех, что я по себестоимости посчитала))) Хотя, даже так, в итоге он вышел почти на 3500р.
Буквально за час до того, как везти торт, я закончила его украшать. Первый раз делаю такую сложную работу, с разнообразными топперами.
Леденцы заливала за 2 часа до выезда.
Финишное выравнивание делала за 3 часа ДО
А за пару часов до этого предварительно выровняла торт, потом домешала еще немного крема, которого осталось мало.
Пряники украшала в 8 часов утра, как проснулась .
А выпекала в 3 часа ночи, когда закончила печь меренги.
Меренги поставила в духовку в 12 ночи предыдущих суток.
Вечером субботы сделала уже партию печенья и она мне не понравилась , поэтому днем субботы еще раз съездила, заказала пищевую печать на сахарной бумаге и вечером замесила еще одну партию пряничного теста.
В этот же день (суббота) работала на мероприятии 5 часов, с 10 утра. Уехали туда с сыном, легко позавтракав, надеясь на фастфуд на стадионе, но там, кроме сахарной ваты и печенек ничего не было. Благо, доставка Самокат выручила 💪 и мы не остались голодные.
После окончания мероприятия поехала, в кондитерский за распечаткой, по дороге забрала дочку с музыкальной школы, отвезла домой, поехала решать вопросы по даче, вернулась, забрала мужа из дома, куда только что отвезла дочку, снова поехала в сторону дачи. На даче задержались часа на 2, пока решали, так и не решили окончательно, поехали домой, ну а дома, печенье, мерени и вот это вот все.
А в пятницу уже была неудавшаяся партия меренги, которая вся пошла в утиль (читай: на съедение семье 🤣) и заливка нескольких леденцов (кончился изомальт для них) и выпечка бисквита до полночи 🤪
В общем, я уже сбилась со счета дел, которые переделала за последние несколько дней и это только по кондитерке))) а ведь были еще и другие дела 🙈 я еще не стала перечислять поездку за кормом курам 70 килограмм разных кормов, поход в школу на разговор с директором , которая начала свой диалог с вопроса: " вы сегодня без мужа? " а продолжила: "ваш ребёнок сама захотела учиться в 10м классе?.... И вы пошли у нее на поводу?" тут у меня немного задергарася гла и отвисла челюсть, но я быстро собралась, вспомнила психологию и вместо краешка дивана, где сидела поначалу, пытаясь занять поменьше места и быть невидимой, удобно расположилась, откинувшись на спинку и перекинув ногу на ногу))) Далее разговор пошел в другом русле))
Ну а сейчас, пойду-ка я спать, пока время есть, а то завтра очередной подобный день предстоит, а я невыспавшаяся 😅
Всем хорошего дня 🌹