Добрый день, дорогие подписчики и гости моего канала. Я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам наше бюджетное и вкусное меню на день.
Какое сегодня солнечное утро, хотя температура всего – то лишь + 2, но думаю, что денек разыграется и даст ради праздника нашего детства ударно потрудиться в саду. Планов опять громадье: надо высаживать огурцы в теплицу, пока они еще живы, много рассады цветов, которые тоже просятся на «большую» землю.
А пока надо заняться завтраком, муж уже позавтракал и возится во дворе с мотоблоком.
А на завтрак
у меня сегодня веган – боул из гречки, редиса, свежего огурца, красного болгарского перца и маринованных опят, сверху бросила еще листья салата и руколы. Главное в боуле это заправка, которая придает вкус всему остальному. Сверху можно посыпать еще жареным кунжутом, но я про него забываю, не будет лишним, если еще поперчить свежемолотым перцем, но у меня нет мельницы.
Впервые в этом году срезала и приготовила спаржу, растет она нынче очень медленно и вареная кукуруза со сливочным маслом.
Черный растворимый кофе без сахара и кусочек тортика,
который я пекла вчера. Он хорошо пропитался, получился в меру влажный и сладкий. Завтрак был очень насыщенный и вкусный.
Итак, сегодня 19 мая. Все, кому за 40 лет помнят, что это за праздник. Мне с раннего утра уже идут поздравления.
Поздравляю с Днём пионерии! Пусть все добрые воспоминания навсегда остаются в памяти, внутри горит тот же пионерский костёр, а отвага, дружелюбие и мужество не покидают никогда. Желаю побольше веселья, дружбы и радости!
А вот наша Пионерская правда № 56 за 12 мая 1988 года.
А вот какой завтрак с овощной грядки предлагает приготовить Центр здорового питания: в кастрюлю уложите слоями приготовленные заранее продукты: тертую морковь слоем в 4 – 5 см, рис слоем 1 -2 см, слой нарубленной белокочанной капусты – 2 – 3 см, пшено слоем в 1- 2 см и сверху слой моркови. Залейте все горячей подсоленной водой так, чтобы она была выше уровня верхнего слоя моркови на 1 – 2 см, и поставьте на плиту. Содержимое кастрюли должно хорошо прокипеть, повариться 5 – 6 минут, а потом настояться минут 10 – 15 без нагревания при закрытой крышке. Затем кастрюлю переверните вверх дном на большое блюдо и осторожно поднимите. К готовой каше (она напоминает башню) можно подать сметану или сливочное масло.
Надо обязательно приготовить такой завтрак с грядки.
После завтрака иду в сад. Занимаюсь посадкой рассады цветов. Петунья у меня уже цветет
Попутно в цветнике убираю сорняки, особенно много осота, корень у него длинный, поэтому выкапываю лопатой. У меня еще ветреница растет как сорняк, все заполонила. Каждый год ее выдергиваю, но толку мало, расползается со скоростью света.
Сегодня у меня есть помощники: приехал старший брат с женой, привезли рассаду лука порея, взялись рассаживать. Получилось почти две небольших грядки. У меня он никогда не вырастает как в магазине.
Вдвоем мы быстро рассадили цветы, но светит яркое солнце, пришлось прикрыть.
На обед
на гарнир сварила полтавскую крупу, ели ее с тушеными желудочками, сделала киевский салат,
а также пили чай с тортиком из вафельных трубочек.
Вечером полила капусту, начинает приживаться. Помидоры оставила до следующих выходных, так как обещают в среду снег с дождем, значит опять будет низкая температура, а вот огурцы высадила в теплицу, прикрыла коробками из – под торта.
Как раз управилась к ужину.
На ужин
у нас сегодня салат оливье,
беляши с мясом из столовой, их привезла сестра, и чай. Беляши вкусные, правда их не сравнить с домашними, в них не хватает сочности.
Вчера наконец – то я досмотрела сериал Адмирал Кузнецов. На Наталью пришла похоронка, сын Виктор поступает в Нахимовское училище со своим другом. Война еще не закончилась, сериал заканчивается сентябрем 1944 года. Адмирал Кузнецов сыграл большую роль в победе над фашистской Германией.
Сегодня не смотрю никаких сериалов, завтра рано вставать, буду читать перед сном «Каменный пояс».
На этом я с вами прощаюсь. Спасибо, что вы были со мной! Встретимся завтра!
Заранее благодарна 🙏 Ну вот пока и все на 19.05. Всем хороших выходных дней! С Вами, Надежда ! Встретимся завтра!
Берегите себя и своих близких! Будьте здоровы!
Друзья, подарите лайк статье, напишите комментарий и подписывайтесь на 👉 канал «Быстрая кухня: рецепты на каждый день». Всем добра, здоровья
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые статьи.