Простой пирог с запеченным перцем, вялеными помидорами и сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Ингредиенты: Инструкции: Этот пирог подходит для завтрака, ланча или ужина. Он сочетает в себе ароматные овощи, нежный сыр и лёгкую текстуру пирога. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь прекрасным сочетанием вкусов! Полезные качества запеченного перца Запеченный перец — это не только вкусное блюдо, но и ценный источник питательных веществ. Вот несколько полезных качеств этого овоща: Запеченный перец — это вкусное и полезное блюдо, которое можно включать в свой рацион для поддержания общего здоровья и благополучия. Приятного аппетита!
Простой пирог с запеченным перцем, вялеными помидорами и сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить.
Ингредиенты:
- 1 корж для пирога (готовый или приготовленный самостоятельно)
- 2-3 крупных перца разных цветов (красный, жёлтый, оранжевый)
- 100 г вяленых помидоров
- 150 г твёрдого сыра (например, чеддер, гауда или моцарелла)
- 3 яйца
- 100 мл сливок (20-30%)
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зелень и оливковое масло для подачи (по желанию)
Инструкции:
- Нагрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смажьте её маслом или выложите пергамент.
- Нарежьте перцы на полоски и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до мягкости и появления золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите корж для пирога в подготовленную форму. Разместите на нём слоем обжаренные перцы.
- Разрежьте вяленые помидоры на кусочки и равномерно распределите их поверх перцев.
- Натрите сыр на тёрке и посыпьте его сверху помидоров.
- В отдельной миске взбейте яйца и сливки, посолите и поперчите по вкусу.
- Полейте яично-сливочной смесью содержимое формы для пирога.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте около 25-30 минут, или пока пирог не станет золотистым сверху и начнёт подниматься.
- Готовый пирог остудите немного перед подачей. При подаче украсьте свежей зеленью и оливковым маслом, если хотите.
Этот пирог подходит для завтрака, ланча или ужина. Он сочетает в себе ароматные овощи, нежный сыр и лёгкую текстуру пирога. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь прекрасным сочетанием вкусов!
Полезные качества запеченного перца
Запеченный перец — это не только вкусное блюдо, но и ценный источник питательных веществ. Вот несколько полезных качеств этого овоща:
- Перцы содержат высокое количество витамина C, который является мощным антиоксидантом. Он помогает укрепить иммунную систему, защищая организм от вредных свободных радикалов, и способствует заживлению ран и тканей.
- Эти витамины, содержащиеся в запеченном перце, благоприятно влияют на здоровье кожи, волос и зрения. Витамин A необходим для поддержания здоровья кожи и слизистых оболочек, а витамин E помогает защитить клетки организма от повреждений.
- Каротиноиды, такие как бета-каротин, придают перцу яркий цвет и являются мощными антиоксидантами, которые могут защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
- Перцы содержат значительное количество диетического волокна, которое помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, улучшает перистальтику кишечника и способствует чувству сытости.
- Острота перцев обусловлена веществом капсаицином, которое имеет антибактериальные и противовоспалительные свойства. Капсаицин также способствует улучшению кровообращения и может помочь снизить уровень холестерина.
- Перец богат различными минералами, включая калий, магний и марганец, которые необходимы для здоровья сердца, костей и мышц.
Запеченный перец — это вкусное и полезное блюдо, которое можно включать в свой рацион для поддержания общего здоровья и благополучия.
Приятного аппетита!