Какой купить коньяк, чтобы был одновременно вкусным и недорогим??
Это, пожалуй, один из самых часто задаваемых вопросов в комментариях на моем канале, потому я задался целью выяснить лучший напиток в ценовом диапазоне до ~ 800 рублей и подобрал для теста несколько образцов коньячного производства, которые идеально подошли под мои критерии.
Ну а чтобы выяснить кто лучше, я сейчас всё попробую и расскажу, какой коньяк можно пить, а от чего лучше избавиться и больше не покупать!
С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем!
Самое главное: злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии, пейте ответственно. Резерв
Из чего будем выбирать: конкурсанты
Итак, для теста я выбрал категорию самых популярных коньяков возрастом пять лет, поскольку именно такой срок выдержки будет максимальным в нашем "ценовом диапазоне", он и будет образцом для проверки.
Проанализировав магазинные полки я нашел наиболее популярные и заметные образцы коньяка, которые подходят под наши параметры.
И для честного теста мною были отобраны:
- Коньяк "Киновский" 5 лет.
- Коньяк "Старый Кенигсберг "Пятилетний"
- Коньяк "Золотой Резерв" 5 лет.
Все три коньяка - отечественные, все три обладают интересными особенностями производства, потому, давайте познакомимся с ними поближе.
Киновский
Производитель: Московский винно-коньячный завод КиН, Подмосковье, все производство находится именно там, но есть нюанс.
По заявлениям производителя, для производства используется коньяк из России и Франции, звучит интересно.
В составе используются дистилляты, выдержанные в дубовых бочках не менее пяти лет.
Стоимость - 700-800 рублей за бутылку 0,5 литра.
Старый Кенигсберг
Этот напиток также производят на территории РФ, но особенностью является то, что местом производства является Калининград, где виноградников совсем нет, однако по заверениям производителя в составе используются дистилляты привезенные из Франции.
Срок выдержки дистиллятов - также 5 лет. Выдержка происходит на территории городка Cognac, во Франции.
Крепость - 40% об.
Производитель ООО "Винноконьячный завод "Альянс-1892".
Стоимость - 700-800 рублей за бутылку 0,5 литра.
Золотой Резерв
Это также отечественный коньяк, производится АО "Бастион", а виноград сорта Ркацители был выращен в Крыму, Симферопольский район.
Что отличает данный коньяк от своих визави - особенность производства, а именно - выдержки дистиллятов.
Тут также используются дистилляты, выдержанные в дубовых бочках минимум пять лет, но, вместе с этим применяется технология "тройной бочки".
Коньяк выдерживается в бочках из французского, Лимузенского дуба, в бочках из Кавказского скального дуба, а также в бочках сильной степени внутреннего обжига.
Вышеуказанное должно дать напитку весьма интересные органолептические качества.
Стоимость - около 600-700 рублей за бутылку 0,5 литра.
Давайте пробовать: Киновский
Цвет напитка древесно-янтарный.
Ароматика с довольно выпирающей спиртуозностью, ванильно-шоколадные ноты с легкими нотами изюма и кураги.
Вкус в целом повторяет ароматическую линию, спиртуозненько, сладость сухофруктов и немного дубовой бочки.
Я бы сказал, что этот коньяк напомнил мне напитки из армении и грузии, возможно дагестан, не французский это стиль, хотя виноград, в том числе, из Франции.
Далее - Старый Кенигсберг
Цвет примерно такой же, как у его предшественника, разве что он на пару тонов темнее.
Ароматика также обладает спиртуозным "выхлопом", но нотки уже ближе к цветочным и древесным.
Вкус оказался даже несколько мягче предшественника, но менее выразительный в своих нотах. Как будто не хватает превалирующего оттенка, всего по чуть-чуть. Дерево, цветы, мёд и легкая ванильность.
Теперь Золотой Резерв
Скажу честно, меня очень заинтересовала тема с выдержкой в разных бочках, последний раз я такое видел в шотландском, довольно дорогом виски, только там бочек было аж 7!
Внешний вид напитка схож с предшественниками, только Золотой Резерв мне показался более густым, возможно разные бочки дают свой результат.
Аромат - впервые первой нотой выстрелила не спиртуозность, а цветочно-кондитерская сладость с легкими нотами ириски и молочного шоколада.
Вкус - самый мягкий из всех опробованных! Ноты сухофруктов, шоколада и цветов интересно переплетаются между собой, действительно, все три бочки буквально ощущаются на языке.
ВЫВОДЫ!
Скажу честно, на этапе приобретения бутылочек я ожидал других результатов, нежели получил по факту.
Ибо место аутсайдера сегодня занял "Киновский", мне он показался самым спиртуозным в аромате и вкусе, и перенасыщенным "кавказской" темой с ванилью и прочим, при том, что стиль производителем заявлен как "Французский", хотя бы если прочесть надпись "French traditions" на этикетке, но по факту - всё мимо.
Вторую строчку, с удивлением для себя, я отдаю коньяку "Старый Кенигсберг "Пятилетний".
Да, имеется спиртуозность, но во вкусе и аромате её заметно меньше, чем у предшественника, имеет место попадание в стиль, но все-таки не хватило ему во вкусе солирующей ноты.
Первая строчка - "Золотой Резерв", за меньшие деньги мы получаем очень интересный продукт, который приятно, и, что самое главное, мягко пьется для своей выдержки и стоимости, а использование трех разных бочек при выдержке дало ему весомое конкурентное преимущество, которое органично переросло в органолептику!
Вот такие выводы, пишите в комментариях, какой из трех коньяков больше всего нравится вам?