Слово "суперфуд" стало популярным недавно и обозначает продукты, богатые ценными веществами. Но все в курсе, что полезных продуктов очень много и все они, в какой-то мере полезны, если использовать их правильно.
Но, если продукт называют суперфудом, значит он практически не имеет минусов, в нем идеальный баланс или большое количество полезных веществ, он легко усваивается организмом.
Конкретных описаний и критериев нет, но так все продукты, попавшие в эту категорию, обладают вышеперечисленным критериям.
ЭТО ВСЕГО ЛИШЬ МАРКЕТИНГ И БИЗНЕС
Этот термин часто применяется к дорогим зарубежным продуктам, о которых раньше мало кто слышал. Например, авокадо, киноа, батат... Их цены не самые низкие, а для некоторых и вовсе недосягаемы.
И В ПРАВДА. А КАК РАНЬШЕ ЖИЛИ?
Мноиге могут сказать, что раньше люди и жили меньше и болезней было больше, но в этом есть только доля правды.
Модные продукты не стали бы так популярны, если бы не имели столько плюсов, однако и у нас на родине, в нашем континенте, есть куча не менее полезных растений.
Если не обращать внимания на то, что про эти продукты говорят блогеры и СМИ, а смотреть только на аминокислотный и химический состав, то весь ажиотаж вокруг "суперфудов", по нашему мнению, резко станет намного тише.
Мы росли здоровыми и даже не слышали об этих продуктах. Но люди верят всему , что подается профессионально.
Мы составили подборку хороших альтернатив, которые ничуть не уступают супер-фудам по количеству пользы!
Что можно выбрать вместо семян чиа?
Семена чиа на самом деле не что иное, как семена шалфея, особого сорта, который чаще всего произрастает в Мексике.
Почему раньше мы не слышали о них, как о "суперфуде", и теперь каждый блогер ЗОЖ рекламирует их в своих соц. сетях? Видимо, кто-то сообразил, что на этом можно заработать. Этой статьи бы не было, если бы зарубежные аналоги не стоили в 5-10 раз дороже таких же полезных, но отечественных продуктов.
Мы не отрицаем полезных свойств семян чиа, но наша обычная гречка также богата витаминами и минералами. Семена льна ничуть не хуже, чем семена чиа и также обладают большим количеством белка, полезных жиров, аминокислот.
Если хотите питаться здорово, но не хотите тратить много денег, выбирайте гречку. И добавьте семена льна для дополнительной пользы.
Что можно выбрать вместо авокадо?
История популяризации авокадо удивительна. Этот фрукт (или ягода, точно не определено) раньше складировался тоннами в Америке, потому что никто не хотел его покупать из-за странного вида, отсутствия сладости и сочности.
Затем PR-компания Hill & Knowlton была нанята для продвижения авокадо по всему миру. Так мы поверили в особую пользу этого продукта, который на самом деле не так уж ценен.
Несомненно, польза от этого продукта есть, но больше 1 штуки в день есть не рекомендуется, т.к в составе есть жиры, большое количество которых является вредным.
Если вам нужны омега-кислоты, содержащиеся в авокадо, купите нерафинированное масло: кукурузное, кунжутное, льняное или оливковое. Оливковое масло может хватить на месяц (если добавлять его в салаты), в то время как килограмм авокадо вы съедите за пару дней.
Имейте ввиду, покупать стоит свежее, а лучше домашнее и сыродавленное масло, которое было сделано из хорошего сырья и является наиболее свежим.
Что можно выбрать вместо батата?
Хотя батат называют "сладким картофелем", он сильно отличается от обычного картофеля. Но главное — его цена значительно выше.
Батат богат витаминами и минералами, низкокалорийный и популярен среди сторонников ЗОЖ. Однако если вы не готовы тратить много на батат, выбирайте тыкву. Она еще менее калорийная, но также богата полезными веществами. По вкусу они похожи.
Что можно выбрать вместо спаржи и других, соевых продуктов?
Спаржу начали производить и у нас, но она все равно остается довольно дорогой. Это связано с сложностью выращивания, сбора и коротким периодом урожайности. В сезон цены могут упасть, но не значительно.
Спаржа полезна для организма благодаря высокой питательной ценности и содержанию микроэлементов. Однако не всем по карману.
Чем заменить? По составу со спаржей похожи такие овощи, как: репка, кабачки, цветная капуста и лук-порей.
Как вам материал? Расскажите, какие зарубежные продукты вы заменяете отечественными?