Приветствую вас, дорогие мои котики! Кабачковый сезон в самом разгаре, и самое время испытывать на прочность новые рецепты из кабачков!
Поэтому, если вы ищите, что приготовить из кабачков на ужин, или на обед или в качестве легкого и низкокалорийного перекуса, то вы точно зашли по адресу!
Я подготовила для вас крутую подборку с интересными рецептами блюд из кабачков, которые, надеюсь вам понравятся, и вы непременно что-то приготовите для своих близких.
Всеми рецептами я пользуюсь сама, поэтому можете не переживать, что какое-то блюдо получится невкусным.
Кабачки, запеченные с сыром и яйцом – идеально, если не знаете, что приготовить на ужин из кабачков в духовке
Этот рецепт нашла совсем недавно, в сети такой вариант приготовления называют «кабачки по-итальянски». Честно говоря, не особо понимаю, что здесь итальянского, но получается необычно и очень вкусно.
Ингредиенты:
- 1 средних размеров кабачок (~500-600 г);
- 2 яйца;
- 1-2 помидора;
- 1 луковица;
- 1-2 ст. л. томат. пасты;
- 2-3 дольки чеснока;
- 50-70 г сыра (подойдет любой твердый/полутвердый);
- вода (по необходимости);
- масло раст. (для жарки);
- соль, сахар, перец, приправы, зелень (всё по вкусу).
Посмотреть рецепт ➡️
————————
Котлеты из кабачка с фаршем — мое блюдо №1 из тертых кабачков летом на ужин и не только!
Ингредиенты:
- 800 гр. куриного фарша
- 600 гр. кабачков
- 2 шт. куриных яйца
- 2-3 дольки чеснока
- 50 гр. панировочных сухарей
- 3-4 веточки зелени укропа
- соль, молотый перец по вкусу
- растительное масло для жарки котлет
Посмотреть рецепт ➡️
————————
Кабачки, тушеные в сметане — простое блюдо из кабачков на сковороде без заморочек!
Готовятся они легко и быстро, а получаются очень нежными, ароматными и вкусными. Если вы хотите побаловать домашних интересным блюдом из овощей, приготовьте кабачки, тушеные в сметане, думаю, вам, как и мне, понравится этот рецепт.
Ингредиенты:
- 1-2 маленьких кабачка;
- 1 маленький болгарский перец;
- 1 средний помидор;
- 2 ст. л. сметаны;
- 1-2 зубка чеснока;
- 1 ч.л. без горки прованских трав;
- соль, черный перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Посмотреть рецепт ➡️
————————
Рагу с кабачками, фаршем, и картофелем – выручит, если ищите, что можно приготовить из кабачков быстро на ужин!
Аппетитное овощное рагу с мясным фаршем любят все без исключения — и взрослые, и дети. А так как для рецепта можно использовать замороженные овощи, такое рагу можно готовить круглый год.
Ингредиенты
- 300 г мясного фарша
- 4 клубня картофеля
- 0,5 шт. кабачка
- 0,5 шт. баклажана
- 1 болгарский перец
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 ст. л. томатной пасты
- 75 мл растительного масла
- 0,5 ч. л. приправы для овощей
- соль и черный молотый перец по вкусу
- 1 пучок свежей зелени
Посмотреть рецепт ➡️
————————
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами — простое блюдо из кабачков в духовке на все случаи жизни!
Ингредиенты:
- 5 средних кабачков
- 400 г куриного филе
- 3 головки репчатого лука
- 3-4 небольших помидора
- 4 яйца
- 150 г сметаны жирностью 15%
- 100 г твердого сыра
- 2 ст. л. томатной пасты
- 100 мл подсолнечного масла
- соль, черным молотый перец по вкусу
- 0,5 ч. л. приправы для курицы
- свежий укроп для украшения
Посмотреть рецепт ➡️
————————
Картошка в духовке с кабачками — легкий ужин из кабачков для диеты и ПП!
Ингредиенты:
- 1 средний кабачок;
- 3-4 шт. картофеля
- 2-3 небольших моркови;
- 2 небольших луковицы;
- 2 ст.л. сметаны;
- 0,5 ч.л. сушеного базилика;
- 1-2 зубка чеснока;
- растительное масло для смазывания формы;
- соль, смесь перцев – по вкусу.
Посмотреть рецепт ➡️
————————
Капуста тушеная с кабачками – простое блюдо из кабачков на сковороде, которое не оставит равнодушных!
Да-да, такое сочетание – достаточно удачное и нравится многим. А вы никогда не пробовали тушить капусту с кабачками? Если нет, то непременно приготовьте такое блюдо – уверена, вам оно тоже понравится.
Ингредиенты:
- 400 г капусты белокочанной;
- 150 г кабачка;
- 1 морковь среднего размера;
- 1 луковица;
- 2 помидора;
- соль, перец черный молотый – по вкусу;
- 1-2 шт лавровых листа;
- щепотка кориандра;
- 2-3 столовые ложки растительного масла.
Соотношение ингредиентов можно изменять в соответствии со своим вкусом, но соотношение капусты и кабачков должно быть примерно 3:1.
Посмотреть рецепт ➡️
————————
Салат из жареных кабачков с помидорами – готовьте сразу двойную порцию, это нереальная вкуснятина!
Одно из моих кулинарных открытий этого лета — салат с жареными кабачками и помидорами. Мне он так нравится, что готовлю я его теперь чуть ли не каждый день. По сути, это одна из интерпретаций известной всем закуски из жареных кабачков с чесноком и майонезом. Вот только в таком исполнении ингредиенты выглядят совсем по-другому – как мне кажется, намного лучше. Тем более, что в этом салате из жареных кабачков есть еще яйца и твердый сыр, так что получается еще и сытнее.
Ингредиенты:
- 0,5 небольшого кабачка;
- масло растительное для жарки;
- 1 вареное вкрутую яйцо;
- 1 помидор;
- 50 гр твердого сыра;
- 1 ст.л. майонеза;
- 1 долька чеснока;
- зелень по вкусу;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.
Посмотреть рецепт ➡️
————————
Пицца из кабачков в духовке — блюдо из тертых кабачков, в которое вы 100% влюбитесь!
Для начинки можно использовать вареное куриное филе, охотничьи сосиски, ветчину, грибы, лук, сладкий перец, разные виды сыров. Дополнительно в тесто можно добавить измельченную свежую зелень или любимые специи.
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 3 куриных яйца
- 3 ст. л. пшеничной муки
- 3 ст. л. манной крупы
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 помидора
- 150 г колбасы
- 100 г твердого сыра
- несколько веточек петрушки для украшения
- щепотка соли
- 1 ст. л. растительного масла
Посмотреть рецепт ➡️
————————
Кабачковая запеканка с фаршем и грибами – мой фаворит среди рецептов с кабачками! (рецепт с фото)
В сезон кабачков я всегда готовлю различные запеканки с этим овощем, но моя самая любимая запеканка из кабачков с фаршем, грибами и помидорами. Блюдо получается очень ароматным, и насыщенным по вкусу. Все мои домочадцы в восторге от этой запеканки, и называют ее «кабачковая вкуснятина». В общем готовить, готовить, и еще раз готовить!
Ингредиенты:
- кабачки 400 грамм
- фарш 300 грамм
- рис 100 грамм
- помидоры 200 грамм
- грибы 300 грамм
- репчатый лук 150 грамм
- майонез
- чеснок зелень укропа
Посмотреть рецепт ➡️
————————
#кабачки #рецепты #ужин #быстро #просто #кабачкинаужин #запеканка #оладьи #рагу #гарнир #закуска #вегетарианское #полезно #вкусно #диета #пп #зож #кабачковыеоладьи #кабачковаяикра #кабачковоерагу #кабачкивдуховке #кабачкинасковороде #кабачкиспастой #кабачкисфаршем #кабачкисгрибами