Добрый вечер.
Собиралась писать статьи днем,но сегодня целый день прошел почти даром.С утра начался дождь и в придачу холодно.Настроение портится от этой погоды,мне кажется нынче ничего не вырастет.
Только убрала укрывной материал из первой теплицы, ,сегодня пришлось вечером обе теплицы укрывать.Погода как осенью.Сами ходим в беретах.
С утра пришлось идти в магазин,у мужа закончились сигареты а ему надо идти к сыну,там кормить животных.Сходила купила курево, и муж ушел на двое суток к сыну ,придет домой только 20 мая.
У меня в холодильнике уже почти две недели лежала замороженная сельдь.Решила сегодня ее посолить ,нашла свой рецепт,поставила варить рассол а сама приготовила рыбу.Напишу рецепт которым я пользуюсь.Знаю что многие солят по разному у каждого свой рецепт,но вдруг кому нибудь пригодится.Рассол:на 0,5 литра воды кладем 2 столовые ложки с небольшой горкой соли,1.5 столовых ложки сахара,чайную ложку горчичного порошка,2 листа лаврушки,5 штук черного перца горошком,2 гвоздики и щепотку кориандра.Рассол вскипятить,и обязательно остудить,рыбу порезать на кусочки ,залить рассолом и поставить в холодильник.Я обычно через сутки а то и раньше уже ем.
Селедку засолила и убрала в холодильник.Вчера испекла 2 булки хлеба,хлеб поднялся сильно и одна немного подгорела.
Муж сегодня взял полбулки своего домашнего хлеба с собой,хотя есть у него магазинный.Говорю возьми с собой сыр.Он не любитель у нас сыра,любит только колбасный,но хорошего качества.Обычно я ему покупаю Ирбитский.Сказал попробую сейчас с кофем если понравится то заберу.Пришла с магазина вижу что положил с собой в сумку,сказал что вкусный.Я тоже каждое утро пила его с кофем,нисколько не отличается от магазинного.Сейчас подкоплю немного простокваши сварю домашний творог и снова приготовлю ,но только твердый сыр.
Молоко у нас нынче останется,в среду привезут свежее а это все поставлю на простоквашу.Мужа дома нет,кота нет а кошка приходит домой два раза в день поест , молока попьет и опять в дорогу.Я молоко с детства сама не пью,так что сварю потом творог.Творог мы с мужем едим конечно, но в охотку а вот сыр я люблю .Особенно по утрам с кофе.Сыр хорошего качества очень дорогой,да и то кто знает из чего его варят, сам готовишь уже знаешь что кладешь.
Потом я решила просто отдохнуть,посмотреть телевизор.Неохота даже в такую погоду выходить в огород,Вчера вечером высадила перцы и баклажаны в теплицу,не вошло 4 штуки сладких и 2 горьких перца.Сегодня попросила мужа убрать из теплицы бочку ,которая бежит и на это место высажу завтра 4 сладких перца а вот горькие даже не знаю куда мне их высадить.
Придумаю что нибудь.
До трех часов дня я ленилась.С утра еще сменила постельное белье,выстирала.У меня закончились гель для стирки ,гель для посуды и белизна.Собралась и пошла в магазин,купила все что надо,немного прогулялась,настроение улучшилось.
Пришла и пошла укрывать все в теплицах.Надо еще будет докупить укрывочного материала.
Пришла домой ,поставила варить картофель,накрутила фарш,пожарила котлет и приготовила пюре.Вымыла посуду.Затем натаскала в баню воды подтопила ее и затопила обе печки дома.Ночи очень холодные.Днем солнышко а ветер прямо ледяной.
Печки дома уже закрыла,сейчас схожу в баню помоюсь и буду смотреть телевизор.
Сегодня посеяла пакет капусты дома,что то у меня нынче капусты мало взошло,только одна Белорусская хорошо взошла.Не знаю кто то ее хвалит а кто то ругает.Напишите в комментариях свой отзыв о капусте Белорусская кто ее садил.
Капуста Июньская,под банками тоже подросла , рассада в теплице такая стоит хорошая,я уже сегодня думаю может мне посадить ее на продажу у сына в огороде ,там много места и не знаю, что делать.Поди выращу а покупать не будут.И жалко ее выкидывать.А мне самой за глаза хватит которую уже посадила.Вот в такую погоду капуста начнет хорошо расти .
Петунию так и не рассадила ,завтра несмотря на погоду ,надо обязательно рассадить петунию по ящикам и горшкам.А остальную не знаю куда буду девать.На землю высаживать рано ,замерзнет.Только если около помидор пересадить пока до тепла.
Вообщем нынче прямо горе с рассадой.У нас сирень еще ни у кого не расцвела.Сегодня в Доброцене увидела розы по цене 224 рубля,у меня дома погибла одна роза,с пенсии куплю и посажу.
Достала из морозильной камеры свиную ногу и курицу,пусть за ночь оттаивают,завтра разрублю ногу , полкурицы и сварю холодец.Конечно желательно бы еще добавить туда говяжью лытку ,но у меня нет ее в запасе.Сварю без нее ,в крайнем случае в отвар добавлю желатин. Готовить много не буду ,приедет сын снова сварю а нам с мужем и этого будет много.
Завтра пообещала покупательницам постряпать плюшек и сдобных булочек с вареньем.С утра поставлю тесто ,постряпаю и унесу.Все еще не посадила горох,петрушку и укроп на грядку ,каждый день собираюсь то ветер ,то дождь то лень!
ЛАДНО ДРУЗЬЯ ,ВСЕГО ВАМ ХОРОШЕГО.ПОЙДУ Я МЫТЬСЯ И ОТДЫХАТЬ.
СПОКОЙНОЙ НОЧИ!!!