475,1K подписчиков

Что вкусненького 😋 можно сделать к чаю очень-очень быстро⁉️ (за полчаса вместе с выпечкой 👍)

Хочу предложить сразу ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ вкусной выпечки к чаю, которую можно приготовить, пока закипает чайник. Эти рецепты часто выручают меня, когда приходят нежданные гости, или когда совсем нет времени, а домашние хотят чего-то вкусненького 😊

1️⃣ Нежнейшие, с ярким сливочным вкусом КЕКСЫ за полчаса (вместе с выпечкой) 👍

Что может быть лучше, чем домашняя, ароматная и очень вкусная выпечка к чаю⁉️ А если ещё и делать её проще простого⁉️ Сделайте прямо сейчас, на завтрак, этот вкусный десерт, и ваши домашние вам скажут огромное спасибо 🤗

Итак начнём

1. Готовим формы для кексов: вкладываем в них бумажные корзиночки

2. В глубокой чаше смешиваем муку с разрыхлителем и солью;

3. В другой чаше взбиваем яйцо с сахаром до легкой пышности и увеличение в объеме, добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем до однородной массы;

4. Вливаем молоко, несколько капель ванильного экстракта и перемешиваем;

5. Сухую и жидкую составляющую теста соединяем между собой;

6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Распределяем полученное тесто по формам, заполняя их примерно на две трети объема — это позволит кексам подняться;

7. Выпекаем кексы при температуре 180° около 15 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистого цвета. Готовность можно проверить зубочисткой — она должна выходить из центра кекса чистой;

8. После выпечки даем кексам немного остыть прямо в форме. Перед подачей кексы можно посыпать сахарной пудрой

РЕЦЕПТ:

Мука в/с — 1 стакан (160 г)
Разрыхлитель — 1/2 ч.л
Сахар — 1/2 стакана (100 г)
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт
Молоко 3,2% — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Ванилин — 1 пакетик

————————————-

2️⃣ ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Хочу предложить сразу ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ вкусной выпечки к чаю, которую можно приготовить, пока закипает чайник.-4

Это ароматное, лимонное, нежное печенье я делаю меньше, чем за полчаса (+ выпечка). И у этого печенья всего один недостаток - оно слишком быстро съедается!

В чашу выкладываем размягченное сливочное масло, добавляем сахар и ванильный сахар, щепотку соли и яйцо и тщательно перемешиваем венчиком. Добавляем цедру лимона и снова перемешиваем.

Высыпаем в смесь просеянную муку и разрыхлитель. Прямо в чаше замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое уже не липнет к рукам.

Из теста формируем шарики размером с грецкий орех, а затем раскатываем из каждого шарика палочку. Длина палочки - на ваше усмотрение. Обмакиваем палочки в сахаре, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 180°, в течение 15 минут.

И вот такая красота у нас получилась!

Красивое, нежное, не приторное с ноткой лимона печенье обязательно понравится вашим домашним 🤗.

РЕЦЕПТ:

Мука — 350-360 г

Сахар — 130 г

Сливочное масло — 180 г

Яйцо (крупное) — 1 шт

Цедра лимона

Разрыхлитель — 1 ч ложка

Ванильный сахар — 8 г

Соль — щепотка

————————————

3️⃣ РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА МАЙОНЕЗЕ

Хочу предложить сразу ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ вкусной выпечки к чаю, которую можно приготовить, пока закипает чайник.-5

Если вы любите рассыпчатое и нежное печенье, то эта выпечка вам точно придётся по вкусу. Рецепт очень простой, можно сказать, всё смешал и в духовку, а печенье получается действительно вкусное, чем-то напоминающее «Курабье». Этот рецепт не один раз выручал меня, когда нужно было приготовить что-то быстренько к чаю.

В чашу высыпаем просеянную муку, добавляем размягченное сливочное масло и превращаем всё это крошку.

Теперь добавляем ванилин, соль и разрыхлитель и перемешиваем, чтобы они равномерно распределились.

Выкладываем в чашу с крошкой майонез, яйцо и сахар и замешиваем тесто.

Тесто получается очень мягкое. Мы будем его отсаживать в виде печенюшек на противень, застеленный бумагой для выпечки, с помощью кондитерского мешка или целлофанового пакета.

Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 - 20 минут.

Ну и вот такая красота у нас получилась.

Печенье действительно получается очень нежное, рассыпчатое, с нотой ванили, в общем, очень вкусное.

РЕЦЕПТ:

сливочное масло - 180 г

майонез 180 г

яйцо - 1 шт

сахар - 200 г

просеянная мука 450 - 470 г

ванилин - 2 г (1 пакетик)

разрыхлитель - 7 г (1 пакетик)

соль - щепотка

—————————————

4️⃣ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ

Хочу предложить сразу ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ вкусной выпечки к чаю, которую можно приготовить, пока закипает чайник.-6

Если бы вы знали, какой нежный, пушистый, невероятно вкусный получается этот пирог к чаю. Его можно делать с ягодой 🍓по сезону.А если учесть, что делать этот пирог очень просто и быстро (всё смешал, и готово), я уверена, что вы заберете этот рецепт в свою кулинарную книгу.

Соединяем размягченное сливочное масло с солью и сахарной пудрой, взбиваем массу до однородности около 1 - 2 минут. Всыпаем ваниль по вкусу и еще раз взбиваем.

Яйца комнатной температуры вводим в массу по одному, каждый раз хорошо взбивая массу.

Добавляем цедру и сок одного среднего апельсина, взбиваем.

Вместо цедры апельсина можно выложить ягоды по сезону сверху на тесто

Муку просеваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем в массу и взбиваем на небольших оборотах до густого и гладкого, однородного теста.

Форму застилаем пергаментом или смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто, разравниваем.

Выпекаем при 180 градусах около 25 минут, но готовность проверяйте.

Сахарную пудру смешиваем с соком лимона в пропорции, чтобы масса получилась густой и смазываем горячий пирог.

РЕЦЕПТ:

масло сливочное, 200 г;

яйцо, 3 шт;

пудра сахарная, 150 г;

соль щепотка;

разрыхлитель, 1 пакетик;

цедра и сок 1 апельсина;

мука, 260 г.

ГЛАЗУРЬ:

пудра сахарная, 100 г;

сок половины лимона.

———————————-

5️⃣ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ «12 ЛОЖЕК»

Хочу предложить сразу ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ вкусной выпечки к чаю, которую можно приготовить, пока закипает чайник.-7

Отмеряем всё по 12 ложек и получаем невероятно вкусный воздушный пирог к чаю

Такой пирог делать очень быстро и просто (все смешал – и готово!). Этот лимонный пирог один из любимых в нашей семье. Он получается воздушный, не сухой, и такой невероятно вкусный, что ему и крем не нужен!!!

👉Итак начнём.

Яйца вбиваем в миску и добавляем 12 столовых ложек сахара. Яйца с сахаром взбиваем миксером.

Далее добавляем 12 столовых ложек молока. Затем 12 столовых ложек подсолнечного масла. Перемешиваем.

Добавляем в тесто цедру целого лимона и сок половины лимона, перемешиваем.

Добавляем 12 столовых ложек просеянной муки и 7 гр разрыхлителя. Перемешиваем наше тесто до однородной консистенции. Тесто должно получиться как на густые оладьи.

Нам понадобиться форма для выпекания диаметром 20 см. На дно кладём пергаментную бумагу. Тесто выкладываем в форму и выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25 - 30 минут до полной готовности.

Когда пирог остынет выкладываем из формы. Готовый пирог украшаем сахарной пудрой (по желанию). Также пирог можно украсить растопленным белым или обычным шоколадом.

Если хотите чтобы пирог получился влажный, с более насыщенным лимонным вкусом, его можно пропитать сладким сиропом, в которой добавить сок лимона.