Этот суп - отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и хочет получить максимум пользы для своего организма.
Суп из батата и чечевицы по-израильски
Ингредиенты:
- 1 чашка оранжевой чечевицы
- 1 луковица
- 1 морковь, нарезанная
- 1 сладкий картофель, нарезанный
- Несколько нарезанных листьев сельдерея и петрушки
- 4 зубчика чеснока
- *Рекомендуется добавить кабачки/цуккини/фенхель
- 3 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 ложка куриного/овощного супа
- 1 ложка соли
- 1/2 ложки черного перца
Инструкции:
1. Замочите чечевицу на пятнадцать минут.
2. Обжарьте лук на масле около минуты и добавьте куркуму.
3. Добавьте нарезанные овощи и зелень.
4. Добавьте горячую воду, чтобы покрыть овощи.
5. Посыпьте порошком куриного/овощного супа, солью и перцем. Доведите до кипения, затем оставьте на медленном огне на 40 минут.
6. При необходимости добавьте немного воды, если суп получится слишком густым, и растерите его немного.
7. Добавьте свежие зеленые травы.
8. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.
Приятного аппетита! ❤