Малышева назвала два популярных продукта, которые нельзя сочетать Врач и телеведущая Елена Малышева назвала популярное сочетание продуктов, которое не несёт пользы для организма. По её словам, они вытесняют полезные свойства друг друга.
Соведущий Малышевой Андрей Продеус отметил, что сыр — прекрасный источник кальция, который необходим для здоровья костей. Именно этот элемент делает кости плотными и прочными и снижает риск остеопороза.
Офтальмолог Михаил Коновалов добавил, что в шпинате содержится лютеин, защищающий сетчатку глаза от ультрафиолета. Увы, при сочетании этих продуктов ничего из этого не усваивается.
«Шпинат содержит щавелевую кислоту, которая блокирует кальций, делает из него нерастворимую соль, и она не проходит через слизистую кишечника и не всасывается — и вся польза от него уходит», — сказал Продеус.
Малышева отметила, что сочетания сыра и шпината хоть и привычное, но бессмысленное с точки зрения пользы для здоровья. По её словам, шпинат лучше сочетать яйцами — например, в виде яичницы или омлета.
Фото: Pixabay