Всем привет!
После длинных майский выходных полноценная рабочая неделя тянулась так долго. Но, наконец-то, добрались до выходных, отдыхать будем, видимо, по полной - пятой точкой к небу. Очень хотелось уже управится за вчера со всеми посадками, но почти весь день лил дождь. Ну какие грядки, там грязи по колено. Так что, пользуясь случаем, отправились по магазинам. Надо же и что-то вкусное к выходным купить. Откуда это пошло? Не знаю, но часто приходит в голову, что меню на выходных должно отличаться хоть чем-то от будничного.
Покупки
Но накупили мы всего что-то очень много, а главное такого, что надо готовить. Рыбу на посолить, на пожарить или запечь, и на суп тоже что-то останется. Ребра свиные обещала приготовить, купили, надо сделать. Ещё пиццу обещала, но сомневаюсь, что до неё руки дойдут. А так как мне пицца не рекомендуется категорически, то точно не дойдут)). Фарш зачем-то взяли, куриные запчасти.. В общем, это не только на выходные, но подготовить сегодня нужно, разделать, замариновать и прочая.. И что-то точно приготовить до конца, вот я тут болтаю, а обед не готов 😅.
Оно, конечно, ничего страшного, не готов и не готов, можно бутерброд сделать и салат накромсать, но в последнее время у меня стыд что ли проснулся, как это дома нет более-менее нормальной еды. Я же дома сижу и буду кормить сухомяткой? Не говоря уже о полуфабрикатах, которые я нежно люблю, но примерно представляю из чего их делают. Пусть лучше немудреный суп и кусок вареной курицы на столе будут. Ну да про полуфабрикаты тут точно уже было, иногда без них никак, но главное, чтоб именно "иногда".
Что же "вкусненького" я выбрала для своего меню?
Первое - сыр с плесенью. Мне было вообще все равно с какой именно, идеально было бы ассорти из нескольких видов)) Однако, никто кроме меня вонюченький сыр есть не будет, так что какой первый приглянулся, такой взяла и прочь из сырного отдела. 😅Кусочек выбирала самый маленький, но все равно дня на 3-4 тут.
Знаете, порой хожу по магазину, по обычному продуктовому магазину, не то что бы там по магазину техники, и такой "деревней" себя чувствую. Слишком много всего, что мне в новинку, а то и непонятно😅. Например, в рыбном отделе когда-то удивляло, зачем надо обычную соленую селедку в красный цвет перекрашивать, она же не станет от этого лососем.
В этот раз обратила внимание на сёмгу, которая вроде бы готова к употреблению, подкопченная, но при этом замороженная. Разве что добавлено так мало соли, что при обычных условиях хранения она портится? Это будет "вкусненькое" номер два, а насколько это "вкусненькое" вкусное узнаем, когда рыба, простигосподи, дефростируется)).
Ну я же сказала уже, что я "деревня"? 😅В первый раз в жизни увидела, что для того чтобы приготовить сразу и куриные бедра, и крылья, и голени, не обязательно покупать целую тушку и разделывать, есть наборы со всем этим добром. Только грудки тут нет, зато нет и спинки, в том числе и этого хребта на бедрышках, из-за которого перестала окорочка покупать. Там же не окорочка, а сразу нижние четвертушки куриные. Голеней только в этом наборе показалось мало, дополнительно взяла.
Готовить придется в духовке. Хорошо было бы пожарить на решетке, но на улице у нас сейчас новая напасть - тьма мелких кровопийц. И никакого сладу с ними нет, с ног до головы антикомариной жидкостью обливалась, так они нос свой зажмут и все равно пристраиваются кровушки попить. Работать ещё ладно, но вечерам к такой пытке я не готова, даже ради ужина у мангала.
Это только будет. А что было?
Отчёт по тарелкам за пятницу, 17.05
Скромненько, скучненько и не очень много. Малосольная горбуша долго не хранится, неделя точно предел, пришлось доедать её экстренно, вот на завтрак и были у меня два бутерброда с ней и с рикоттой. Кофе + три финика.
Обед
Буренький супчик - это щавелевый, к нему половинка яйца, сметана тоже была, забыла ей сразу достать.
Нет, ну как есть старость подкрадывается, раньше я такой суп терпеть не могла, сейчас же стал вкусным)). Но щавеля все же немного добавляю, чтоб не слишком кислый был.
Сразу после обеда раритетная стеклянная ерундовина отправилась на помойку. Что-то смотрела я на неё, пока суп ела, и думала. Вот что это такое? Зачем оно нам? Чтобы раз в полгода один бутерброд положить? Сколько же всякого такого по шкафам рассовано, надо расхламляться.
Ужин
Обед у нас получился поздний, уже часа в четыре. Пока по магазинам проездили, время пролетело. К ужину вроде бы и есть ещё не очень хотелось, но с другой стороны, потом захочется, а поздно.
В итоге сделала самый простой салат - вареные яйца, много зелени, свежий огурец и майонезом заправить. Салат "весенний", вот пока весна не закончилась - можно готовить, потом всё, до следующего года ни-ни)).
И последнее, что было - кружка какао.
Итоговое КБЖУ за день:
На этом всё.
Всем хороших выходных - и продуктивных, и вкусных!
Ваша Десятипудовочка.