Для приготовления запеканки из цветной капусты нам понадобится:
1. Цветная капуста - 500 г
2. Ветчина - 200 г
3. Сыр твердый - 100 г
4. Яйца - 3 шт.
5. Молоко - 1 стакан
6. Мука - 1 ст. ложка
7. Соль и перец по вкусу
Цветную капусту необходимо разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности. Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на терке.
В отдельной миске смешиваем яйца, молоко, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
Затем в форму для запекания выкладываем цветную капусту, сверху добавляем ветчину и сыр. Заливаем все яично-молочной смесью и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Запеканка из цветной капусты готова! Подавайте ее горячей, посыпав зеленью или тертым пармезаном. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, а также для праздничного стола. Приятного аппетита дорогие подписчики!
