Кбжу волшебное!
164.6 8.9/10.04/9.6
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная 80 гр
Яйцо 2 шт
Масло кокосовое 55 гр
Молоко растительное 170 гр
Подсластитель
Для крема:
Творог в брикете 180 гр
Мягкий творог 100 гр
Подсластитель
Способ приготовления:
1.Разогреваем духовку до 180С.
2. Кокосовое масло смешиваем с молоком в сотейнике , ставим на огонь, доводим до кипения и всыпаем муку, постоянно помешивая , пока тесто не образует единый комок.
3. Убираем тесто с плиты , даем остыть пару минут , вводим яйца , подсластитель, перемешиваем все до однородности.
4. Перекладываем тесло в кондитерский мешок с насадкой , и отсаживаем эклеры .
5. Отправляем в духовку на 40-45 минут .
6. Достаём эклеры и даем им остыть .
Готовим крем:
1. Смешать все ингредиенты, пробить блендером до однородности . Переложить в кондитерский мешок , с узкой насадкой , что бы было удобно вводить крем в эклеры , и со дна каждого эклера вводим крем
2. По-желанию можно украсить эклеры глазурью или пос