Халяль в переводе с арабского – разрешенный.
Это понятие может относиться ко всем сферам жизни и включать продукты, обычаи, одежду, украшения, развлечения и многие другие товары и услуги, которые разрешено использовать мусульманам
«DP Izmailovo Moscow» - один из первых и немногих отелей с сертификатом «Халяль» 4 Луны, что подтверждено Международным Центром стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России.
В отеле выделены специальные номера для гостей, которым необходимо обслуживание «Халяль», а также помещения под мужские и женские молельные комнаты. В каждом таком номере есть кибла (стрелка, указывающая в направлении мечети), коран, кувшин, коврик, компас, расписание намазов.
Аксессуары гостеприимства в ванных комнатах (шампуни, мыло, гели для душа) также соответствуют всем требованиям, не содержат спирта и животного жира.
В отеле есть телеканалы, вещающие на персидском языке. Кроме того, на стойке регистрации работает сотрудник со знанием персидского языка. Персонал, задействованный в обслуживании таких гостей, прошел обучение и получил сертификаты и доверенности, выданные представителями совета муфтиев России.
В отеле оборудована обособленная кухня «халяль» с полным спектром нового оборудования и инвентаря, предназначенного для хранения и переработки продуктов «халяль», которая исключает соприкосновение с другими продуктами и позволяет контролировать процесс производства от стадии хранения до подачи горячих блюд к столу. Все моющие и дезинфицирующие средства не содержат спирта и животного жира. Все сырье и продукция для обслуживания по системе «Халяль» закупается у специализированных поставщиков и имеет сертификаты.
В России в 2025 году будет внедрена сертификация туристических услуг Халяль, сообщают в свою очередь пресс-служба Росаккредитации и «Интерфакс».
"Росаккредитация запустит схему аккредитации органов по сертификации туристических услуг Халяль в сентябре 2025 г.
Это позволит повысить доверие со стороны потребителей к результатам оценки соответствия халяльных услуг установленным требованиям, что в свою очередь увеличит показатели как въездного, так и внутреннего туризма", - цитирует пресс-служба выступление главы Росаккредитации Назария Скрыпника на XV Международном экономическом форуме "Россия – Исламский мир: KazanForum 2024".
В России насчитывается 20 тыс. гостиниц. "Из них 13 заявляют о своем соответствии требованиям Халяль, в том числе шесть в Москве, по три в Санкт-Петербурге и Казани и одна в Сочи. Оценку на соответствие Халяль данные объекты могли пройти в российских добровольных системах сертификации или в зарубежных органах.
Одной из приоритетных задач Росаккредитации является внедрение в России единой схемы аккредитации органов по сертификации Халяль, чтобы обеспечить участников внутреннего и внешнего рынков халяльной продукции и услуг беспристрастными, компетентными услугами по оценке соответствия", - говорится в сообщении.
В ведомстве планируют до конца 2024 г. утвердить национальные стандарты в сфере туристических услуг Халяль. На апрель 2025 г. запланировано внесение изменений в критерии аккредитации. Запуск схемы аккредитации органов по сертификации халяльных услуг должен состояться в сентябре 2025 г.
в России уже выполнен ряд мероприятий по внедрению схемы аккредитации Халяль – утверждены национальные стандарты по терминологии и общим требованиям к продукции Халяль, создан пул технических экспертов.
У каждой гостиницы будет свой цифровой паспорт, содержащий подробную информацию о классификации и доступных услугах.