Этот торт стал очень популярным благодаря своему нежному вкусу и необычному сочетанию ингредиентов.
В настоящее время торт с черешневой начинкой можно найти во многих кондитерских и кафе по всему миру
Ингредиенты:
- 2 яичных белка
- 2 столовые ложки масла
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 2 банки без косточек темной черешни
- 3 столовые ложки масла
- 2/3 стакана сахара
- 1 чашка муки для торта
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/3 стакана молока
- 1/2 чайной ложки экстракта миндаля
- 1/4 стакана миндаля
- Взбитые сливки
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 175 градусов и смажьте форму для выпечки маслом.
- В большой миске взбейте яичные белки до мягких пиков, затем добавьте масло и коричневый сахар, продолжая взбивать.
- Добавьте черешню и аккуратно перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте молоко и экстракт миндаля.
- Вылейте тесто в форму поверх черешневой начинки и выпекайте в течение примерно 25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
- Дайте торту полностью остыть, затем аккуратно переверните его на блюдо.
- Посыпьте торт сверху крупно нарезанным миндалем и подавайте со взбитыми сливками.
