Простое птичье молоко в домашних условиях получиться вкуснее даже, чем приготовленное на заводе

Для приготовления нам понадобиться:

Яичный белок - 3 шт.;⠀

Молоко (любая жирность) - 50 мл.;

Желатин - 20 гр.;

️Какао - 20 гр.;

Сахар - 20 гр.

1. Желатин заливаем водой по инструкции и оставляем набухать.
2. Яичные белки взбиваем до плотных пиков.
3. После того как желатин набух растапливаем его на водяной бане или в микроволновке (3 раза по 10 сек., каждый раз перемешивать), дать остыть.
4. Добавить во взбитый белок, молоко, желатин, сахар и тщательно перемешать.
5. Полученную смесь выложить в силиконовую форму и отправить в холодильник до полного застывания ~60 минут.
6. Готовое изделие присыпать какао и подавать к столу.

Приятного чаепития!!!