Еще ни один человек не вернулся из путешествия со словами: "Мне так не понравилось! И отдых не очень, море "такое себе", солнце ужасное, а фрукты... так устал от всего этого!
Так вот Дагестан - это море, горы и едаааа! Что может быть лучше?!
- Столица Махачкала находится на берегу Каспийского моря (местные называют озером из-за отсутствия вытекающих рек из него). Прямо в центре города протекает озеро Ак-Гёль и др.
- Расположение близ предгорий Большого Кавказа на западном побережье Каспийского моря между горой Тарки-Тау и морем.
- Еда - это целый ритуал для дагестанцев. Как известно, по численности народов в Республике (а их около 60!!!) , есть название блюд различных по своей манере приготовления и подаче.
Окунуться в краски Кавказа можно в моем инстаграмме
Тезисно обо всем) Погнали!
- Про еду
Важные три слова на Дагестанском: чуду, хинкал (вот он, как раз-таки, бывает Аварский, Даргинский,Лезгинский и др.) и курзе
Только здесь Вам принесут два! этажа еды, от которых вы не сможете устоять. "Ресторан на Лермонтова" с этнической культурой и невероятными деталями во всем: от столовых приборов до экспонатов ресторана. Именно те три кодовых слова (чуду, курзе и хинкал) отправят вас в гастрономическое путешествие.
Нам еще посоветовали салат из баклажанов. Не буду томить- превосходно! Из того, что ранее пробовала - лучший салат.
Еще один из известных этнических ресторанов, где прочувствуете "народность" - "ПАПАХА", создателем которого является непобеждённый боец UFC Хабиб Нурмагомедов.
Высокая кухня гор не оставляет шансов полюбить это место, быть окутанным заботой и атмосферой уюта в лучших Дагестанских традициях. Кушать блюда народа Кавказа - целый ритуал, которому тебя с радостью научат сотрудники ресторана. К основному блюду ожидайте, что вам принесут соусы, невероятные лепёшки, оооочень нажористый бульон и сочетание мяса с тестом... как у них это получается!?!? (слышала тайну, что важно прокалывать вовремя тесто для нежности), тогда оно будет невероятное как облако!
Рекомендую настоятельно посетить местечко Главрыба. Там и базы отдыха, целый комплекс развлечений для детей и взрослых. А главное - форелевые хозяйства, где можно заказать свежепойманную для вас форель, вам ее даже на мангале приготовят!
2. Лучше гор только горы!
Дагестан граничит с Азербайджанской Республикой на юге, с Грузией на юго-западе, а также с Чеченской Республикой на западе, со Ставропольским краем на северо-западе и с Республикой Калмыкия на севере.
Сулакский каньон - глубочайший каньон Европы, как я уже говорила, по официальным данным на 63 м глубже Гранд-каньона в Америке.
В центре Махачкалы расположена гора Тарки-Тау, протяжённостью 6 километров. (уст. Тарку-тау, кум. Таргъу тав) — гора в северо-восточной части предгорий Дагестана, в непосредственной близости от столицы республики Махачкалы.
3. О, море, море!
Остановившись в Махачкале, местные ребята из КавказТур (а я пересмотрела множество туров! И настоятельно рекомендую именно этих ребят: соотношение цены и качества просто классное, отношение и подход - с душой ребята делают)) говорили: "Да что Вы там забыли в Махачкале?! Вот Дербент-да!".
Вы только посмотрите на эти улочки, здания (не испорченные вывесками, в едином стиле и цветовой гамме), а море... чистое, бурное, красивое со всех сторон и с невероятной набережной.
Дербент основан в 438 году н. э. как персидская цитадель, состоящая из расположенной на холме крепости (Нарын-кала) и двух идущих от неё к морю каменных стен.
Дербент — самый южный город Российской Федерации.
Лучше один раз увидеть, чем много раз где-то услышать или прочесть, поэтому вот:
Море Дербента чистое с прекрасной набережной и красивыми видами. В начале мая оно "чистится" (выбрасывает водоросли и тину на берег).
И это лишь малая часть увиденного.
Что удалось отметить для себя из поездки:
- "Страна в стране". Ощущение, будто ты не в РФ. Чувствуется, что сохранены бережно традиции и обычаи. Это ценно.
- Плотность населения высокая, тк многие молодые семьи "спустились с гор" и выбирают жить на низменности, в городах.
- Продолжительность жизни снизилась: ранее отмечено более 120 лет, сейчас до 90. Всё-таки пить горную воду, умываться ей, есть фрукты и свежее мясо, выращенные в горах - это важный фактор.
- Покрытость женщин разная: кто-то носит хиджаб и покрывает полностью лицо, оставляя открытыми лишь глаза; кто-то оставляет лицо открытым. Современные девушки уже более светских взглядов носят длинные платья, закрывая ноги по щиколотку, покрывая плечи, не демонстрируя декольте и другие части тела. В целом это зависит от воспитания в семье и общих традиций и устоев.
- Транспортное движение сильно сосредоточено в Дагестане (опять же из-за плотности населения) и узких улочек. Но кааак филигранно они водят, учитывая, что там в предпочтении автоваз. Трогаться "со второй" на горках, лететь 160-180 и не останавливаться на светофоре на зеленый - к этому надо еще привыкнуть)))
- Как в Татарстане (о Казани позже), так и в Дагестане отсутствуют урны на улицах, но и нет мусора: везде чисто, даже в отдаленных районах! Приятный факт. Воспитание в каждом из нас.
- Расстояния между локациями длительные, более 100 км. Дорога извилистая, но не опасная.
- На рынке ооочень добрые люди и пытаются тебя угостить, все колоритно, сочно! Мы пробовали гранатовый сок, урбеч (напоминает арахисовую пасту).
В одном из интервью о Дагестане увидела как местный житель сказал: "Очень жаль, что нас боятся и думают, лучше к нам не ехать" (а такой миф действительно существует!"
Воспитанность вводит уважительность и терпимость в манеру поведения, и делает человека способным защитить своё и чужое достоинство. Гарри Абелев.
Приходя в гости, важно соблюдать правила дома. Так и во всём мире.
Прочтите правила мест, которые планируете посетить, относитесь с уважением и тогда на добро обязательно люди ответят добром.
Красивых маршрутов, приятных попутчиков. Смотрите мир красивыми глазами.
