Статья Декорсвет.
Давайте подумаем, чем же отличаются эти два понятия!
Итак, мнения на эту тему у людей совершенно разные. Некоторые считают, что гибридное растение можно вырастить только в одном поколении. Другие думают, что это одно и тоже, а названия придумали маркетологи. А есть люди, которые спокойно собирают семена с гибридных растений и выращивают их и в следующих поколениях.
Мнений много, и пора уже с этим разобраться. Начинаем!
Как их отличить?
Но сначала, давайте остановимся на том, как можно отличить растения прямо в магазине или по их плодам. Опытные садоводы могут пропустить этот раздел, так как многие об этом уже знают, однако, может быть и вы сможете найти тут что-то новое для себя.
В магазине
При выборе семян стоит учитывать сорт это, или гибрид. Если вы регулярно покупаете семена в пачках от агрофирмы, то часто в их названиях вам попадался код «F1», он как раз таки и показывает, что это гибрид! Редко также могут попадаться «F2» или даже «F3», но отличаются эти семена только количеством поколений. Как только получают семена, их почти сразу же высевают и если полученное растение устраивает по характеристикам, то собирают с него семена и отправляют в магазины, это и есть «F1». Это семена, которые собрали с первого поколения растений. Соответственно «F2», это семена, собранные со второго поколения растений, то есть, из этих семян на агрофирме вырастили следующее поколение и уже с него собрали семена, и так далее по следующим поколениям.
Поэтому если на упаковке нет кодов типа «Fx», то перед вами определённо сорт!
Семена от коллекционеров.
Некоторые семена продают с одним только названием, также можно найти на рынках или у частных коллекционеров семян. Но что же делать если вы даже не знаете что перед вами. Боюсь в этом случае, никакие знания вам не помогут, ведь в большинстве случаев семена гибридов и сортов идентичны!
По плоду
Этот способ для нас, огородников и садоводов неактуален, он поможет только узнать, какие томаты (плоды) вам продали.
Если порассуждать логически, то гибриды выращивают для получения каких либо сверхкачеств, возможно это отличный вкус или мясистость плодов, чаще всего таких характеристик очень сложно добиться в сортах.
- Во-первых: посмотрите на вес плода. Если плод мясистый и увесистый, то скорее всего перед вами гибрид.
- Во-вторых: разрежьте плод и обратите внимание на количество семян. Если их много, то скорее всего это сорт.
Гибрид
Само слово Гибрид обозначает смесь каких-то двух объектов, и в селекции это так и есть. Предлагаю начать именно с этого понятия, ведь эта тема волнует очень многих.
Чтобы получить гибрид, соединяют два сорта с нужными характеристиками. Сначала сорта (именно сорта) подбирают, причём очень качественно. Вся селекция делится на поисковую и подборную. В первом случае берут любые сорта и соединяют их, а во втором, как и делают агрофирмы и опытные селекционеры, подбирают сорты с нужными качествами. Подробнее о выводе новых гибридах и сортов, читайте в других моих статьях.
Затем высаживают подобранные сорта и начинают опылять их (работать пчёлами, так сказать). Берут два цветка растений разных сортов, и специальной кисточкой собирают пыльцу с одного и переносят на другой. Последний ещё и после опыления завязывают специальным пакетом, это нужно для того, чтобы пчёлы или ветер сами не опылили этот цветок другой пыльцой. Однако опылять их следует почти сразу после раскрытия цветка, на который вы собираетесь переносить пыльцу. Иначе этот цветок может опылиться раньше вас и вы не получите нужные семена.
После этого вызревают плоды и с них собирают семена. Затем семена фильтруют на всхожие и большие и отправляют на производство, где их упаковывают. Далее они поступают в магазины. Часто агрофирмы представляют новые гибриды, однако это не значит что агрофирма, только в этот сезон соединила сорта, получила семена и сразу выставила на продажу. Сорта для смешения подбираются за несколько лет до предполагаемых продаж, затем долго исследуют полученные семена и растения, и если всё в порядке, то начинают производить семена в магазины.
Очень частое заблуждение о гибридах, это то, что гибриды можно сажать только один раз и с них нельзя собирать семена. Но на самом деле, как я уже сказал ранее, многие активно собирают такие семена и высаживают их. В чём же тогда дело? Да в том, что семена гибридов правда могут дать растения с более плохими качествами, такими как маленькие или невкусные плоды, слишком много зелени, другой тип роста. Да такие случаи бывают, но они крайне редкие, и примерно в 80% случаев вы получите точно такое же растение и такими же качествами. А если повезёт, и если вы будете высаживать их каждый год, то примерно к пятому поколению у вас может получиться сорт!
Сорт
Давайте рассмотрим сорт, происходит этот термин от старофранцузского слова sortir «выводить, отбирать». По своему значению слово сорт как раз таки и означает отборный вид того или иного растения.
Если порассуждать логически, то сорт это и есть гибрид, только устоявшийся. Когда выращивают аж пять или шесть поколений гибрида, то получается сорт. Однако, такое бывает не всегда, ведь некоторые характеристики просто не могут совмещаться в одном сорте, поэтому гибриды могут распадаться на начальные сорта. То есть, семена какого либо поколения даже на одном кусте могут быть разные.
Например, соединили красный и жёлтый томаты, согласно селекции красный цвет влиятельнее и плоды гибрида получились красные с оранжевым оттенком. Вырастили три поколения такого гибрида и всё было хорошо, а четвертое поколение расстроило, на одном кусте выросли красные ребристые томаты, а на другом желтые перцевидные. То есть характеристики сильно отличаются от гибрида, это и называется расщеплением признаков.
Устойчивым (или стабильным) сортом, считается сорт который из поколения в поколение наследует одни и те же признаки, обычное такие сорта считаются пятым-шестым поколением гибрида. С сорта можно собирать семена сколько угодно раз, а вот с модификаций расщепленных гибридов семена лучше не собирать, у вас может вырасти неизвестно что!
Самое распространённое заблуждение о сортах, так это то, что они не такие большие и вкусные как гибриды, однако это абсолютный миф, ведь сорт — это тот же самый гибрид и он наследует все его свойства. Конечно никто не исключает небольших изменений качеств, но это происходит очень редко.
Но бывает такое, когда даже устойчивые сорта расщепляются, в народе это называется пересорт, у меня такое тоже иногда бывает. Конечно, в этом не стоит винить производителя, такое может случиться когда угодно, да и то только с одним или несколькими семенами. Например, у нас как-то вырастали кубовидные жёлтые вместо оранжевых с носиками.
Итог
Итак, в этой статье мы выяснили, чем же отличается гибрид от сорта и можно подвести итоги.
Собирать и высаживать семена с сортов можно сколько угодно раз, с гибридов же, тоже можно, однако есть вероятность расщепления гибрида, у сортов такая вероятность тоже есть, но она значительно мала.
Хотите ещё больше интересных статей, видео, подкастов и новостей из мира садоводства и огородничества? Подпишитесь на наш канал:
YouTube (видео, подкасты, shorts, новости, статьи).
Telegram (статьи, новости, ссылки на видео и подкасты).
Дзен (статьи, видео, shorts, новости, ссылки на подкасты).
Не забывайте, что вся информация из наших каналов, размещённая на YouTube, Telegram и Дзен, может быть неточной и не гарантирует положительного результата её использования.