Найти тему
Вечно на диете - Ирина Калим

Свежая экспертиза творога от Роскачества. Это провал... Проверьте, нет ли вашего в черном списке

Оглавление

Роскачество в очередной раз провело экспертизу творога жирностью 5%. И результаты оказались неутешительными. Плесень, дрожжи, подделки - на полках супермаркетах просто куча некачественного товара!

Дрожжи и плесень обнаружены и в твороге, который я покупаю и ем каждый день. Приехали...

⛔Рекомендую изучить свежий рейтинг всем, кто покупает творог. Информация точно вам пригодится. ⛔

Рейтинг Роскачества

Роскачество регулярно проверяет продукты питания и публикует отчеты и списки на своем сайте.

Все продукты оценивают по пятибальной шкале. Чем больше баллов набрал продукт, тем выше он в рейтинге. Творог оценивали по сведущим критериям:

  • вкус
  • достоверность маркировки
  • микробиология
  • пестициды и ГМО
  • безопасность
  • содержание токсинов
  • качество
  • физико-химические показатели
  • жирнокислотный состав жировой фазы
-2

Максимальные 5 баллов в итоге не набрал ни один творог! Лучшие результаты по итогу проверки - от 4,63 до 4,99 баллов. О лучших марках творога расскажу после обзора худших.

Черный список!

Начну с черного списка. В него попадают продукты, которые Роскачество не рекомендует к покупке. Они либо опасны для здоровья, либо представляют собой фальсификат

В этот список попали 4 марка творога жирностью 5%:

  • Ярче. Обнаружены дрожжи, микрофлора продукта нехарактерная для творожной закваски. Обнаружен не заявленный в составе консервант сорбиновая кислота. Влажность творога выше установленной нормативами. Консистенция с легкой мучнистостью.
  • Славянские кружева. Обнаружен запрещенный компонент – связывающий фермент микробная трансглютаминаза. Вкус и запах кислые, с легким дрожжевым запахом.
  • Свежее завтра. Недостаточно молочнокислых микроорганизмов. Обнаружен запрещенный компонент – связывающий фермент микробная трансглютаминаза.
  • С рынка (куплен на Даниловском рынке Москвы). Обнаружены кишечная палочка, дрожжи и плесени; микрофлора продукта нехарактерная для творожной закваски. Высокая влажность творога. Вкус и запах слабые кисломолочные, вкус пустой, запах кисловатый.

⛔Запомните эти марки!⛔ И лучше воздержитесь от покупки развесного творога...

-3

Серый список

Это марки творога, к которым у Роскачества есть замечания, но при этом продукт можно есть. Покупать или нет такой продукт - решать только вам.

Это марки творога из серого списка, которые по итогу экспертизы не набрали 4 балла, то есть оказались троечниками рейтинга. От худшего к лучшему по баллам:

  • Вкуснотеево. Обнаружены дрожжи и плесень, микрофлора продукта нехарактерная для творожной закваски. Мучнистая консистенция.
  • Коровка из Кореновки. Обнаружены дрожжи,микрофлора продукта нехарактерная для творожной закваски. Мучнистая консистенция.
  • Светаево. Влажность творога выше установленной нормативами. Недостаточно молочнокислых микроорганизмов. Наличие легкого запаха злаковых.
  • Можайский. Обнаружены дрожжи и плесени, микрофлора продукта нехарактерная для творожной закваски. Кисловатый вкус.
-4

  • Нытвенский (КАК РАЗ КОТОРЫЙ Я ПОКУПАЮ). Обнаружены дрожжи и плесени.
  • Эконива. Наличие небольшого количества выделившейся сыворотки. Недостаточно молочнокислых микроорганизмов.
  • Экомилк. Недостаточно молочнокислых микроорганизмов. Кисловатый вкус.
  • Лебедянь молоко. Влажность творога выше установленной нормативами.
  • Рузское молоко. Недостаточно молочнокислых микроорганизмов.
-5

Лучшие марки творога

Теперь о марках творога, которые по итогу экспертизы набрали 4 балла и выше. Это лучшие марки по оценке Роскачества. Расположены от меньшего количества баллов к наибольшему:

  • Село Зеленое. Недостаточно молочнокислых микроорганизмов.
  • Искренне ваш. Жирность выше заявленной в маркировке.
  • ВкусВилл. Консистенция с наличием легкой мучнистости.
  • Савушкин. Наличие легкого дрожжевого запаха.
-6
  • 3 место. Простоквашино. Нет замечаний.
  • 2 место. Домик в деревне. Нет замечаний.
  • 1 место. Талицкий.
-7

Мое мнение

По мне, рейтинг выглядит странно по той причине, что 2 и 3 место получили марки творога со сроком годности в 30 суток. Именно по этой причине я эти марки не беру. С чистым продуктом такой срок нереален.

А вот Талицкий творог беру на вооружение - срок действия короткий, плюс 1 место от Роскачества.

А вы творог какой марки покупаете?

Итоги проверки молока Роскачеством. Из 70 марок только 8 получили высший балл. Худшие и лучшие марки. Кишечная палочка, фальсификат
Вечно на диете12 октября 2022

Буду благодарна за лайк! Подписывайтесь на канал Вечно на диете в Дзен, Телеграмм и Одноклассниках 😉