Мой муж предпочитает домашнюю выпечку, поэтому я стараюсь готовить что-нибудь новое и оригинальное каждый раз.
Однажды мне попался рецепт торта «Муравейник».
Я решила попробовать приготовить из этого теста печенье.
Я испекла их в форме рогаликов, а затем положила внутрь повидло в качестве начинки. Они были такими вкусными, что просто таяли во рту! Мой муж был в восторге!
Давайте испечем это печенье! Для этого нам понадобятся:
1). Сливочное (или маргарин) масло - 250 г.
2). Сахар - 50 г
3). Соль - щепотка.
4). Сода - на кончике нож.
5). Яйцо - 1 шт.
6). Мука - 400 - 450 г (в зависимости от желаемой консистенции теста).
Шаги по приготовлению:
1). Заранее достаньте сливочное масло (или маргарин), оно должно быть комнатной температуры, чтобы хорошо взбивалось.
2). Взбивайте масло с сахаром до пышной массы.
3). В отдельной ёмкости взбейте яйцо с солью и содой.
4). Добавьте яичную смесь к маслу и перемешайте.
5). Постепенно добавляйте муку, перемешивая тесто.
6). Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
7) Достаньте тесто и раскатайте его на доске, посыпанной мукой.
8) Разрежьте тесто на треугольники-сегменты, у меня вышло 12 штучек.
9) Сверните тесто с начинкой в рулетики.
10) Застелите противень пергаментной бумагой и выложите рогалики.
11) Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье 15 - 20 минут.
12) Достаньте печенье.