Считается, что фрукты и ягоды не приносят организму вреда, в отличие от сладостей. Но все относительно: даже полезные продукты могут спровоцировать диабет.
Диетолог Владислава Подымникова заявила, что клубника — одна из самых противоречивых ягод. Свежая ягода никак не навредит самочувствию. Ни 200, ни 300, ни даже 400 г клубники, съеденные за один раз, не испортят здоровье. Конечно, злоупотреблять продуктом нельзя — могут проявиться аллергия или проблемы с ЖКТ.
Но все меняется, если в рационе появляется замороженная ягода, сообщила врач в беседе с изданием Regions.
При заморозке большая часть полезных свойств клубники улетучивается. В мякоти остается концентрированный сахар. При употреблении такого продукта повышается риск развития сахарного диабета. Избежать последствий получится при нормировании порций — оптимальная составляет 300 г. Столько можно съесть 1–2 раза в неделю, заключила диетолог.
Также рекомендуется выбирать клубнику шоковой заморозки. В ней будет содержаться больше витаминов.
Ранее диетолог Татьяна Стрельникова объяснила, как рассчитать свою норму сезонных ягод и не «переборщить» с пользой.