Тандыр - это не просто печь, это настоящее чудо кулинарии, которое способно превратить приготовление еды в настоящее искусство. Ведь как говорится, в каждом блюде есть доля магии, а с такой печью эта магия становится особенно ощутимой.
Тандыр «Сармат Большой» поражает своими возможностями и умением сохранять все вкусовые качества и полезные свойства продуктов. Это идеальный выбор для тех, кто ценит качественную и вкусную еду, особенно когда дело касается приготовления блюд на природе. Благодаря тандыру можно создать настоящий кулинарный шедевр прямо на свежем воздухе и насладиться волшебными вкусами.
Самое интересное в этом очаге - это возможность приготовить самые разнообразные блюда, начиная от мяса и заканчивая выпечкой. Тандыр позволяет сохранить все витамины и минералы в продуктах, что делает блюда еще более полезными и вкусными. А тандырная выпечка, покорит вас своим неповторимым вкусом и ароматом.
Секрет необычного вкуса, заключается в том, что пища пропитывается ароматом дымка и древесины. Это придает каждому блюду особенный оттенок и делает его по-настоящему уникальным. Поэтому если вы хотите окунуться в мир новых вкусов и ощущений, тандыр «Сармат Большой» станет для вас настоящим открытием.
Основные характеристики:
- Вес изделия - 122,5 кг
- Толщина стенки - 6 см
- Диаметр - 59 см
- Диаметр горловины - 25 см
- Высота - 103 см
- Высота (без крышки) - 72 см
1. МАТЕРИАЛ.
Компания «Амфора» занимается производством уникальных тандыров из шамотной глины, которые являются идеальным выбором для приготовления вкусных и полезных блюд. Эти изделия не только экологически чисты, но и обладают высокой теплоемкостью, что позволяет сохранить температуру внутри печи на протяжении длительного времени.
Одной из главных особенностей тандыра от компании «Амфора» является равномерное прогревание стенок, что обеспечивает быстрое и качественное приготовление блюд. Благодаря этому процессу готовка становится эффективной, а сохранение всех полезных веществ в продуктах гарантировано.
Важно отметить, что каждый тандыр проходит специальный процесс обжига, который делает его долговечным и надежным. Это значит, что вы можете использовать свой тандыр долгие годы, не беспокоясь о его износе.
Особенностью изделий компании «Амфора» является ручное изготовление каждой детали с учетом всех пропорций и толщины стенок. Это придает каждому тандыру особую изысканность и делает его настоящим шедевром восточного искусства. При этом, уникальный дизайн тандыров делает их не только функциональными, но и стильными предметами интерьера.
Тандыры «Амфора» станут отличным дополнением к вашей кухне и позволят приготовить самые вкусные блюда в домашних условиях. Надежность, качество и изысканный дизайн - вот то, что делает тандыры компании «Амфора» настоящими лидерами на рынке.
2. КОМПЛЕКТАЦИЯ.
Тандыр - это целая философия готовки, искусство приготовления блюд на открытом огне с использованием специальных аксессуаров. Каждый элемент тандыра играет свою роль, создавая неповторимый вкус и атмосферу приготовления.
Шампуры, безусловно, являются неотъемлемой частью комплекта тандыра. Это средство для приготовления великолепного шашлыка, который невозможно представить без них. 8 шампуров в комплекте - идеальное количество для большой компании, где каждый гость сможет насладиться ароматным мясом, приготовленным на открытом огне.
Кочерга и совок - это как правая и левая рука при работе с тандыром. Кочерга позволяет легко распределять угли, создавать правильный огонь и контролировать температуру приготовления. Совок, в свою очередь, помогает поддерживать чистоту внутри тандыра, убирая пепел и остатки после готовки. Без них процесс готовки станет намного сложнее и менее эффективным.
Чугунный колосник - не просто деталь для тандыра, это своеобразное искусство, способное создать мощное пламя и поддерживать горение на протяжении долгих часов. Оптимальное количество и размеры просветов в решетке обеспечивают необходимую вентиляцию воздуха, предотвращая прогорание топлива и обеспечивая эффективное горение.
Приспособление для подвешивания шампуров, или "солнышко", является удобным и практичным аксессуаром, который делает процесс приготовления еще более комфортным. С его помощью можно легко развесить шампуры в тандыре, следить за тем, чтобы они не касались друг друга и мясо равномерно прожаривалось. А после готовки, с помощью "солнышка" можно безопасно извлечь шампуры из тандыра, чтобы удовлетворить гостей своими кулинарными шедеврами.
Для того чтобы расширить свои кулинарные возможности и вдохновиться новыми идеями, мы придумали готовые комплекты - Базовый и VIP.
Базовый комплект представляет собой набор основных инструментов для удобной и безопасной работы с тандыром. Этажерка, крюк, термостойкие перчатки и другие аксессуары помогут вам создавать великолепные кулинарные шедевры. Дополнительно к комплекту добавлена подставка под тандыр и влаго-пылезащитный чехол, обеспечивающий долговечность и первоначальный вид изделия.
Но если вы нацелены на истинное совершенство и хотите достичь новых высот в кулинарии, то для вас подойдет VIP комплект. Он включает в себя всё, что представлено в базовом комплекте, а также дополнительные инструменты и аксессуары, которые позволят вам проявить свой талант и удивить всех вокруг. Елочка, решетка для рыбы, двойные шампуры и камень для выпечки помогут создавать блюда на новом, более высоком уровне.
Благодаря этим инструментам и аксессуарам, вы сможете проявить свою фантазию и кулинарное мастерство, поразив всех своих гостей и создавая неповторимый аромат и вкус. VIP комплект откроет перед вами новые горизонты в мире кулинарии, помогая вам стать настоящим гуру и обладателем уникальных навыков.
3. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?
Способность этой удивительной печи сохранять постоянную температуру создает уникальные условия для приготовления разнообразных блюд. Шашлыки, приготовленные в тандыре, становятся по-настоящему волшебными - нежные и сочные, с пряным ароматом дыма и угля.
Любое блюдо, приготовленное в этом очаге, обретает свой неповторимый вкус и аромат. Рыба, птица, овощи - все они преображаются под влиянием тепла и дыма тандыра, становясь настоящим кулинарным произведением искусства.
Гарниры тоже заслуживают особого внимания. Овощи, запеченные в этой печи, приобретают нежный вкус и аромат, который нельзя получить ни при каком другом виде готовки. Картофель, тыква, баклажаны - все они становятся настоящим украшением любого стола, дополняя мясные блюда и придавая им особый шарм.
Но, пожалуй, самое удивительное приготовление в тандыре - это выпечка. Пироги, пицца, хачапури - все это приобретает особый вкус и текстуру, когда готовится в этой удивительной печи. Хрустящая корочка и сочная начинка делают каждое блюдо из тандыра по-настоящему великолепным.
Уникальность керамической печи в том, что вы можете приготовить в ней все что угодно, единственное, что вас может ограничить, это ваша фантазия!
4. ТАНДЫР НА 10 ЧЕЛОВЕК.
Тандыр «Большой» - это не просто печь, это настоящий символ тепла и уюта в вашем доме. Его преимущество заключается не только в возможности приготовления большого объема блюд за короткое время, но и в том, что он способен создать особенную атмосферу при каждом приеме пищи.
Это устройство позволит приготовить большое количество блюд за короткое время, что делает его идеальным выбором для больших семей. Спецификация печи позволяет приготовить до 5 кг шашлыка за одну растопку, что является несомненным преимуществом в любом случае.
Вся магия происходит внутри, где мясо или овощи медленно запекаются под воздействием отдачи жара от стенок. Этот процесс создает неповторимый вкус и аромат блюд, который невозможно достичь при других методах приготовления пищи.
Кроме того, тандыр «Большой» идеально подходит для проведения различных мероприятий, будь то семейные посиделки, дружеские встречи или праздники в кругу близких. С помощью этого тандыра вы сможете удивить и порадовать компанию до 10 человек, предложив им незабываемый ужин, пропитанный ароматами восточной кухни.
Тандыр «Сармат Большой» является не просто кухонным прибором, он становится частью вашего образа жизни и дополняет его уникальным вкусом и атмосферой. Готовка в тандыре - это способ создавать настоящие кулинарные шедевры, которые будут радовать вас и ваших близких не только вкусом, но уютом и ароматами, которыми наполнится весь дом.
5. ЧЕМ ТОПИТЬ?
Приготовление пищи в тандыре – это целое искусство, которое требует не только умения обращаться с этим уникальным прибором, но и правильного выбора топлива для обеспечения качественного результата. Одним из наилучших вариантов для растопки тандыра являются березовые дрова, что неудивительно, учитывая их уникальные свойства.
Березовые дрова идеально подходят для растопки тандыра, так как они быстро разгораются, обеспечивая быстрый нагрев до нужной температуры. Кроме того, береза обладает приятным ароматом, который добавляет особый вкус приготовленным блюдам.
Используя березовые полешки, можно не только экономить на топливе, но и получать отличные результаты в готовке. Достаточно одной протопки, чтобы приготовить несколько порций шашлыка или других блюд. Благодаря натуральному топливу, ваши блюда будут приобретать особый вкус и аромат.
Кроме березы, для растопки тандыра можно использовать дуб, граб, акацию и другие древесные виды. Однако стоит избегать хвойных пород деревьев, так как они могут выделять смолы, которые негативно скажутся на вкусе приготовленных блюд.
Важно помнить, что выбор топлива для тандыра – это не только вопрос вкуса и качества блюд, но и заботы о самом приборе. Правильный выбор дров поможет продлить срок службы тандыра. Поэтому не забывайте уделить особое внимание выбору топлива для вашего тандыра, чтобы получить максимум удовольствия от процесса готовки и наслаждаться великолепным результатом.
6. СКОЛЬКО ДЕРЖИТ ЖАР?
Печь «Сармат Большой» - это не просто обычное кулинарное устройство, это настоящий шедевр среди других печей. Сочетание функциональности, качества и удобства делают этот тандыр незаменимым помощником для приготовления разнообразных блюд на любые времена года.
Одним из основных преимуществ печи «Сармат Большой» является ее толстая стенка в 6 см. Это обеспечивает сохранение жара в течение длительного времени, что позволяет готовить блюда как на пикнике или вечере с друзьями, так и во время зимних морозов. Даже в минусовые температуры данная модель тандыра показывает отличный результат приготовления, благодаря возможности сохранения тепла в течение 2,5 часов.
Однако не только сохранение жара делает печь «Сармат Большой» уникальной. Равномерное распределение жара и способность сохранять его на протяжении длительного времени позволяют готовить продукты идеально, сохраняя их природный вкус. Это значительно экономит время и усилия при готовке, обеспечивая идеальный результат каждый раз.
При использовании печи «Сармат Большой» можно быть уверенным, что блюда будут приготовлены наивысшем уровне. Такой тандыр станет отличным помощником как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии, желающих приготовить что-то особенное для себя и своих близких.
7. АССОРТИМЕНТ АКСЕССУАРОВ.
Мастерство в приготовлении блюд можно сравнить с искусством, где каждый шаг требует креативности, терпения и точности. Однако, помимо навыков и ингредиентов, ключевую роль играют также аксессуары для кухни. Правильный выбор поможет вам сделать процесс готовки более эффективным, удобным и приятным.
Один из важных аксессуаров для тандыра - это многоярусная этажерка. Она позволяет приготовить несколько блюд одновременно, сохраняя их вкус и аромат. Такой аксессуар станет незаменимым помощником для тех, кто ценит многообразие в еде и стремится к совершенству в приготовлении.
Для любителей выпечки и тех, кто не представляет свою жизнь без тандыра, малые камни из шамотной глины будут настоящим спасением. Они позволяют готовить разнообразные блюда - от пирогов до самсы, сохраняя все вкусовые качества продуктов. Такие камни обеспечивают равномерное приготовление и позволяют сохранить сочность и неповторимый вкус блюд.
Для приготовления идеального стейка на гриле необходима чугунная решетка. Она обеспечивает равномерное прожаривание мяса и создает характерные полоски на его поверхности. Благодаря этому аксессуару, вы сможете наслаждаться сочным и ароматным стейком каждый раз.
Для целиковых продуктов и крупных кусков мяса идеальными помощниками станут кованые крюки. Они помогут вам равномерно пропечь все ингредиенты, придавая блюдам более насыщенный вкус и аромат. Отдельного внимания заслуживают различные типы решеток и подвесов - рыбные решетки, решетка-гриль в форме шара или подвес «кебаб». Выбор подходящего аксессуара поможет вам добиться лучших результатов в готовке и порадует вас и ваших близких великолепными блюдами.
Камень-жароотсекатель имеет важную функцию - он позволяет регулировать температуру внутри тандыра, предотвращая перегрев и сгорание блюд. Благодаря этому аксессуару, жар не сосредотачивается только в одном месте, а распределяется равномерно, обеспечивая правильное приготовление пищи. Кроме того, камень-жароотсекатель помогает сохранить аромат и вкус блюд, защищая их от излишнего огня.
Другим важным аксессуаром для работы с тандыром является зольник. Этот инструмент обеспечивает чистоту и порядок вокруг тандыра. С его помощью легко убирать остатки углей и золы, что способствует равномерному прогреванию тандыра и улучшает результаты приготовления.
Ассортимент аксессуаров для тандыра разнообразен и позволяет каждому выбрать подходящие варианты для себя. Этажерки, грили, посуда - все это необходимо для комфортной работы и создания вкусных блюд. Благодаря аксессуарам, работа с тандыром становится более удобной и эффективной, а результаты готовки более вкусными и ароматными.
8. КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ИЗДЕЛИЕМ.
Уход за тандыром - это не только забота о сохранении его внешнего вида, но и о продлении срока службы этой удивительной печи. Главное правило при уходе за тандыром - это защита от влаги. Глина, из которой изготовлена печь, очень чувствительна к влаге, поэтому необходимо предпринять меры для того, чтобы изделие не испортилось.
Для защиты от влаги можно использовать специальный чехол, который предотвратит попадание дождя или снега на поверхность тандыра. Такой чехол не только защитит от влаги, но и от пыли и грязи, что поможет сохранить печь в идеальном состоянии на протяжении многих лет.
Одним из преимуществ тандыра является его способность к самоочищению. Высокие температуры, которые достигаются в процессе готовки на тандыре, позволяют выжигать остатки пищи и жира, не оставляя посторонних запахов. Поэтому нет необходимости мыть печь после каждого использования, что делает уход за тандыром более простым и удобным.
Основной заботой при эксплуатации тандыра будет вычищение золы. После того, как печь полностью остынет, можно удалить золу с помощью щетки и совка. Это рекомендуется делать после каждого использования, чтобы избежать накопления золы в печи и обеспечить ее эффективную работу.
Если внешняя часть тандыра запачкалась, например, окантовка, ее можно очистить влажной тряпкой после полного остывания печи. Также важно периодически проверять состояние чехла, под которым хранится тандыр на улице, чтобы предотвратить повреждения изделия.
Уход за изделием не требует особых усилий, но поможет сохранить печь в идеальном состоянии на долгие годы. Следуя простым рекомендациям и заботясь о тандыре, вы сможете наслаждаться его использованием и готовить настоящие кулинарные шедевры каждый раз.
9. ПРЕИМУЩЕСТВА ТАНДЫРА ПЕРЕД ДРУГИМ ОБОРУДОВАНИЕМ.
Одним из главных достоинств этой уникальной конструкции является ее универсальность, способность заменить несколько устройств для приготовления пищи. В тандыре можно готовить разнообразные блюда, начиная от мяса и заканчивая выпечкой, не прибегая к помощи других кухонных приспособлений. Это позволяет быть кулинарным творцом и экспериментировать с разными рецептами, создавая настоящие шедевры для себя и своих близких.
Еще одним значительным преимуществом готовки в тандыре является возможность сохранить все полезные свойства продуктов. Благодаря равномерному нагреву и длительному сохранению тепла, продукты остаются сочными, полными витаминов и микроэлементов. Готовя пищу в тандыре, можно быть уверенным, что блюдо будет не только вкусным, но и полезным для здоровья, что особенно важно в современном мире, где правильное питание становится все более актуальным.
Тандырная пища также отличается диетическими свойствами и более низкой калорийностью, за счет отсутствия масла в процессе готовки. Это делает тандыр идеальным выбором для тех, кто стремится поддерживать правильный рацион питания и следить за своим здоровьем. В то же время, разнообразие блюд, которые можно приготовить в тандыре, делает его привлекательным для широкого круга людей - от вегетарианцев до ценителей мясных деликатесов, от любителей свежего хлеба до тех, кто предпочитает разнообразные овощные угощения.
Кроме того, приготовление пищи в тандыре приносит удовольствие не только вкусовым рецепторам, но и ностальгии и уюту. Аромат свежего хлеба, приготовленного в тандыре, наполнит ваш дом теплом и уютом, а мясные блюда будут радовать вас своим насыщенным вкусом и аппетитным видом.
10. СТАЦИОНАРНАЯ МОДЕЛЬ.
Модель «Сармат Большой» представляет собой не просто обычный тандыр, а настоящий символ качества и надежности. Его тяжелый вес говорит о его прочности и долговечности, что делает его идеальным выбором для использования на даче.
Стационарный тандыр – это не просто прибор для приготовления пищи, а часть души каждого дачника. Устанавливая его на участке, вы создаете уютное место для приготовления разнообразных блюд на открытом воздухе. А его тяжелый вес гарантирует, что он прослужит вам долгие годы, радуя вас вкусной и ароматной пищей.
Однако, мы понимаем, что порой хочется изменить местоположение тандыра или просто перемещать его по участку. Для этого мы предлагаем отличное решение – установите тандыр на специальную тележку. С ее помощью вы легко сможете перемещать его по участку, создавая таким образом уютные уголки для приготовления пищи в разных местах.
Наш магазин также предлагает вам рассмотреть столы-тележки, которые помогут вам удобно организовать процесс готовки на тандыре. Вы сможете разместить на нем все необходимые ингредиенты и продукты, а также аксессуары для приготовления. Колесики позволят вам легко передвигать тандыр по участку, делая процесс готовки еще более комфортным.
11. ОТКИДНАЯ КРЫШКА.
Откидная крышка тандыра – это не просто элемент конструкции, а настоящее удобство для готовки на открытом огне. Ведь когда вы готовите пищу в тандыре, вы не просто готовите еду, вы создаете настоящее кулинарное шоу. И откидная крышка играет здесь ключевую роль.
Когда вы поднимаете крышку тандыра, вы словно раскрываете огромную книгу рецептов, которая таинственно и увлекательно раскрывает вам свои секреты. Внутри печи происходит настоящее волшебство: ароматы специй, шипение маринованного мяса, потрескивание дров – все это создает особую атмосферу, в которой каждая минута готовки становится настоящим танцем вкусов.
Откидная крышка тандыра сохраняет все эти моменты, позволяя вам полностью погрузиться в процесс приготовления блюд. Вы можете следить за каждым шевелением ингредиентов, за каждым испарением ароматических масел, за каждым изменением цвета и текстуры продуктов. И весь этот процесс становится не просто готовкой, а кулинарным искусством, которое приносит вам как вкусовое удовольствие, так и эмоциональное наслаждение.
Откидная крышка у тандыра также помогает вам экономить время и энергию. Благодаря удобному доступу к внутреннему пространству тандыра, вы можете быстро и легко добавить нужные ингредиенты, перемешать блюдо или проверить готовность продуктов. Это особенно актуально, если вы готовите на большом мероприятии или для большой семьи – ведь с откидной крышкой у вас всегда под рукой все необходимое для того, чтобы угостить всех вкусной и ароматной едой.
Но самое главное, такая крышка у тандыра придает процессу готовки удивительную легкость и элегантность. Она словно объединяет в себе все элементы кулинарного искусства – от утонченного вкуса до простоты и практичности приготовления. Ведь готовка на открытом огне – это не просто приготовление еды, это настоящее творчество, в котором каждый шаг, каждое движение приносит вам радость и удовлетворение.
Тандыр «Сармат Большой» - это не просто прибор для приготовления пищи на природе, это настоящее волшебство, которое делает ваш отдых незабываемым. Представьте себе яркое пламя, шипящие угли и аромат свежеиспеченного хлеба или сочного мяса. Это именно то, что может предложить вам данная модель.
Секрет такого волшебства кроется в уникальной конструкции этого прибора. Благодаря специальному дизайну и материалам, из которых он изготовлен, тандыр равномерно прогревается, сохраняя все полезные вещества в продуктах. Это делает ваши блюда более питательными и вкусными, чем при приготовлении на обычном костре или гриле.
Еще одним преимуществом тандыра «Сармат» является его универсальность. Вы можете готовить на нем все, что пожелаете - от мяса и рыбы до выпечки и овощей. Это позволяет вам создавать разнообразные блюда даже в самых экстремальных условиях природы.
Кроме того, готовка на тандыре придает вашему отдыху особый колорит. Вы можете наслаждаться процессом приготовления пищи, наблюдая за игрой пламени и слушая шипение углей. А когда наконец на столе появляются горячие и ароматные блюда, вы по-настоящему ощущаете вкус природы.
Таким образом, тандыр «Сармат Большой» - это идеальное решение для всех, кто ценит активный отдых и хорошую еду. Этот простой и надежный прибор не только поможет вам приготовить вкусные блюда, но и подарит незабываемые впечатления от вашего времяпрепровождения на природе. Откройте для себя волшебство очага и погрузитесь в мир вкуса и аромата!
Купить модель тандыра «Сармат Большой» можно в нашем магазине:
А как провести первый розжиг тандыра «Сармат», мы показываем на нашем youtube-канале: