Полтора года назад я занималась выпечкой на заказ. Однако сейчас мне пришлось прекратить эту деятельность.
Причин было много: маленький ребенок, требующий много внимания, вторая беременность с токсикозом и другие обстоятельства. Было множество заказов, в особенности часто просили пироги и торты.
Один раз мне поступил заказ на именной "Блинный" торт.
Этот торт получается ничуть не хуже бисквитных тортов.
Я хочу поделиться с вами своим рецептом.
Для приготовления потребуется:
1. Яйца - 3 штуки;
2. Молоко - 1 стакан;
3. Соль - ½ чайной ложки;
4. Сахар - 3 чайные ложки;
5. Сода - на кончике ножа;
6. Мука - 1 стакан;
7. Кипяток - 1 стакан.
Ингредиенты для начинки:
1. Творог - 300 г.
2. Ванильный сахар - 10 г.
3. Сгущенное молоко - 80 г.
4. Сметана - 2 столовые ложки
Способ приготовления:
1) Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их венчиком.
2) Добавьте молоко и перемешайте.
3) Всыпьте сухие ингредиенты и также перемешайте до получения однородной
4) Влейте кипяток в смесь и взбейте венчиком, чтобы не осталось комочков.
5) Ставим сковородку на средний огонь и печем блины.
6) Берем всё ингредиенты для начинки и с помощью погружного блендера взбиваем до однородной массы.
7) Берём готовый блин и так укладываем начинку слоями.
8) Украшаем по своему вкусу.
Наш торт готов!!!
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии и стала лайки! Это очень вдохновляет и мотивирует!!!