Корни этого праздника уходят глубоко в язычество, когда в дни равноденствия истончаются грани между миром живых и миром усопших, ушедших с земли. С давних времён люди знали, что жизнь на земле не заканчивается смертью, поскольку общение с душами родных продолжалось. Радоница- это радостная весть с другого мира. Колдуны и шаманы, священники и экстрасенсы общаются с душами людей живших на земле.
Для христиан, после распятия и смерти Христа, воскресения из мертвых, нам дана возможность воскреснуть для новой жизни, в его мире.
Радоница -это день, когда живые могут разделить светлое чувство надежды на встречу с умершими родственниками и близкими, которые попали в это светлое царство.Многие верят, что именно в этот день души наших родных приходят на землю и несут им подарки и угощение на могилы, живые или искусственные цветы. Устраивают дома поминальные трапезы, в поминая их и жалея себя.
Несмотря на то, что традиции поминовения усопших различаются в разных странах, они существуют по всей земле, у разных народностей.
Например, в Италии, в римско- католической церкви, принято посещать могилы близких в и День поминовения усопших 2 ноября, с живыми хризантемами, хлебом и водой, оставляя на могилах зажженные свечи. Этот день считается государственным выходным днём и называется Днём мертвых
В Бразилии этот день называют День памяти, тоски и памяти погибших и отмечается красочно и ярко, с парадами, шествиями, весельем и радостью.
Люди надевают яркие костюмы, раскрашивают лица в виде черепов, которые символизируют связь с миром предков.
Мексиканцы в день поминовения усопших, День-Лос-Muertos., в отличие от бразильцев, празднуют с цветами, свечами и портретами людей, поют и слушают песни, в поминая своих близких.
В Швеции единый день поминовения, Alla helgons dag, отмечается 6 ноября, день памяти и скорби. В этот день люди посещают кладбища, приходят с красивыми осенними венками из вереска, листьев и еловых веток. В протестанской церкви распространен обычай зажигания свеч на могилах. Они ставят свечи у могил своих родственников,возлагают цветы, проводят время в тишине, чтобы почтить память умерших и посещают церковные службы. Дома обычно скромный праздничный стол, где принято пить глинтвейн и есть шафрановые булочки с изюмом.
В этот день шведы также отмечают день памяти шведского короля Густава II Адольфа и ро традиции, выпекают пирожное, которое украшают шоколадкой в форме профиля короля.
Рецепт традиционного шведского пирожного.
Для шоколадного коржа:
50 г мягкого сливочного масла;
40 г сахара;
50 г темного шоколада 70%;
1 яйцо;
15 г муки;
Для нижней прослойки:
40 г малинового пуре;
20 г сливочного масла ;
30 г сахара;
15 г сливок;
45 г молочного шоколада;
45 г темного шоколада 70%;
Для верхнего мусса:
30 г сливок;
70 г молочного шоколада;
25 г сахара;
10 г воды;
1/2 яйца — 15 г;
1 желток — 20 г;
100 г взбитых сливок;
Процесс:
Перемешайте все ингредиенты для коржа вместе аккуратно. Выложите на дно формы и распределите по поверхности так, чтобы корж был ровный.
Выпекайте на 200 градусах в духовке 10 минут. Дайте остыть.
Дальше делаем шоколадную прослойку: Смешиваем все ингредиенты, подогреваем до состояния кипения. Потом, или миксером или кухонным помощником, перемешиваем смесь так, чтобы она была ровной и однородной. Когда она остынет до 30 градусов, выливаем ее на корж, и ставим форму в холодильник.
Мусс: Доведите сливки до кипения, вылейте их на шоколад.
Сахар, вода, яйцо и желток смешиваем, и помешивая миксером, нагреваем до 85 градусов.
Когда смесь остынет, взбейте ее еще раз.
Замешайте растопленный шоколад со смесью и нетронутыми до этого взбитыми сливками.
Согласно Корану и исламским традициям, определенных дней для поминания умерших у мусульман не установлено.
В день празднования Ураза-байрам, как и Курбан-байрам, является выходным днём и важным праздником, который знаменует окончание поста в священный месяц Рамадан 10 апреля. Этот день объявлен выходным днем в Татарстане, Башкирии, Чечне, Дагестане, Ингушетии, Карачево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, Адыгее и в республике Крым. Перед праздником мусульмане совершают полное омовение, надевают лучшие свои наряды и ходят в гости к родственникам и на могилы усопших, даря им подарки, улыбки и поздравления.
В странах Прибалтики День всех усопших верных отмечают 2 ноября и связано это с римско-католической традицией поминовения умерших родных , а также Днем мёртвых - Хэллоуин, когда отдают дань уважения своим предкам. В Эстонии этот день не является государственным праздником, в отличие от Латвии и Литвы.
В странах Прибалтики национальные особенности отношения к усопшим тесно переплетены с историей, религией и мифологией каждого народа.
День поминовения усопших в Литве и Эстонии отмечают 2 ноября, достаточно скромно – люди зажигают дома свечи, ходят на кладбище и приводят в порядок могилки, вспоминают усопших, в церкви проходят концерты.
Кладбищенский праздник Kapu svētki) — особая праздничная традиция на латвийских кладбищах, отмечаемая раз в году в июле или августе. В этот день люди одевают свои лучшие одежды съезжаются на кладбища со всей Латвии и даже из других стран, устраивая и сбор родственников и соседей.
Цинми́н, что означает «праздник чистого света», — традиционный китайский, корейский и вьетнамский праздник поминовения усопших, который отмечается в апреле. В этот нерабочий день китайцы выезжают на природу и посещают могилы предков, убираются на территории, приводят надгробия в порядок, украшают их цветами или ветвями, жгут благовония и ритуальные деньги, муляжи машин, одежды и еды.Высшие должностные лица страны проводят церемонии памяти и почитания национальных лидеров у могил.
В этот день запускают бумажных змеев ночью, подвешивая маленькие фонарики, которые светятся в темноте.
Как видим, большинство народов по всей земле не отмечают День поминовения усопших, с радостью вспоминая своих родных и близких.