Хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления рассыпчатой и нежной версии торта "Муравейник", который буквально тает во рту.
Ингредиенты:
1) Сливочное (или маргарин) масло - 250 грамм;
2) Желток - 1 штука;
3) Сахар - 50 грамм
4) Сода - на кончике чайной ложки;
5) Мука - 400 грамм.
6) Соль- щепотка.
Для крема нам понадобится:
1) Варёная сгущёнка - 1 банка
2) Масло сливочное - 60 грамм.
Способ приготовления:
1) Растопите масло в микроволновой печи.
2) Отделите желток от белка.
3) Добавьте в желток сахар, соль, соду и перемешайте.
4) К маслу добавьте данную смесь и перемешайте до однородной массы.
4) Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще немного муки.
6) Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в морозильную камеру на 2 часа.
7) Достаньте тесто из морозилки, застелите лист пергаментной бумагой и тесто пропустите через мясорубку.
10) Отправьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
11) Готовые печенья остудите и измельчите в крошку.
12) Для крема смешайте размягченное сливочное масло и сгущенным молоком.
13) Смешайте крем с крошкой.
14) Выложите получившуюся массу в силиконовую форму и придайте желаемую форму.
15)Украсьте торт по своему вкусу.
Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!