“В прошлом году на Главпочтамте открылось еще одно место азиатской кухни – “Кицунги”. В меню представлены рамены, удоны, якитори, моти и ароматный чай, который подают в маленьких традиционных кружечках. На открытии заведение предлагало приятные цены, хоть и за счет небольших порций.
Открытие: как это было, что предлагали
Из особенностей - заказ через планшеты, зафиксированные у каждого столика, также два ряда столиков на одного. Это популярная реализация в Азии, но сравнительно новая у нас. Идея такого подхода заключается в минимизации контакта с персоналом: не нужно звать официанта для заказа и для оплаты. Так сказать - мечта интроверта.
Дизайн заведения довольно лаконичный, преобладают серый, белый и древесный цвета. Столики есть как с диванчиками, так и со стульями, специально для одиночных посетителей. При выборе столика с диванчиком может возникнуть неудобство, так как планшеты прикреплены к стене под углом 90 градусов от вашего сидячего положения. Зато не придется долго листать меню ради собственного комфорта. Вы добавляете понравившиеся блюда в корзину, нажимаете «заказать», и все автоматически отправляется на кухню. Оплатить без официанта можно по QR-коду или же через официанта, как и в других заведениях.
Дизайн и меню, а также система планшетов, могут показаться очень знакомыми, и вы будете правы. Расположенное буквально напротив заведение “Панда” уже стало популярной сетью в Томске, где в выходные после обеда столик без брони найти почти нереально. У этих заведений один основатель, поэтому чувствуются схожие мотивы. Моти на вкус и вид одинаковы в обоих заведениях, можно предположить, что их доставляют из одного места, как и лапшу для блюд.
Еще из особенностей - традиционные чайники с маленькими чашечками. Палочки здесь тоже нестандартные: железные, немного сплюснутые для облегченного маневрирования едой. Мне они показались более удобными, чем обычные деревянные.
На открытии цены были приятные, правда за счет небольших порций.
Аналогичные Панде моти стоили дешевле. Однако, к настоящему моменту ситуация изменилась на обратную.
У столиков со стены есть розетки с разными разъемами, можно подзарядить телефон или сесть с ноутбуком.
Персонал приветливый и доброжелательный, в принципе, на открытие странно было бы увидеть иное, но не будем завышать планку.
Однако порции по 300 грамм не позволяют наесться даже мне, как человеку с небольшим аппетитом. Скорее это позиция для перекуса. Хорошим вариантом оказалось взять дополнительную порцию лапши, но в таком случае цена, конечно, становится заметно выше.
Меню на открытии было не слишком разнообразное, но много чего хотелось попробовать с каждого раздела.
А теперь та же самая позиция, в следующее посещение, для любителей поиграть в 10 отличий:
Мне очень нравился сливочный удон: толстая лапша как в “Панде” (которую я тоже очень люблю) и нежный сливочной соус. С говядиной удон тоже вкусный, но я не любитель жидкого яйца в блюдах. Также был вкусный удон с рваной свининой (тоже без яйца), но из-за этого у него получался менее насыщенный бульон. Понравилась также курица Кацу и Карааге, безалкогольные коктейли (очень интересный насыщенный вкус).
Сам подход к блюдам в Кицунги сильно отличается даже от Панды, и этим заведение было интересно.
Меню ниже уже архивное, но именно этим оно интересно. Лично мне оно нравилось гораздо больше нового, хоть некоторые позиции и остались без изменений.
А что сейчас?
В этом году меня ждал неприятный сюрприз. Меню изменилось и моего любимого удона больше нет. Удона с рваной свининой тоже. Значит, пришло время оценить новое меню.
Сеты
Появились сеты, как бы намекающие на полноценный обед. Лично мне варианты не понравились. Выбрать можно только тип мяса. Также я не любитель сугубо азиатских супов: бульон+водоросли, предпочитаю все таки какое-то наполнение...
На мой взгляд, комплексный обед сейчас гораздо лучше реализован в дыхании вока (которое тоже буквально напротив), к тому же там дешевле на 250-300р, при, в принципе, аналогичном разнообразии и количестве.
Удоны
С первого взгляда кажется, что изменения небольшие.
Видимо жалоб на величину порций все таки было много. Поскольку теперь... тарелка стала больше! Я серьезно, граммовки остались те же, а вот цена улетела. Впрочем, сейчас на все цены улетели.
Выбор удонов стал скуднее. Удон с курицей Кацу содержит мясо в панировке, которое уже есть в меню с рисом, и мне бы не хотелось его еще и с лапшой. Острое также для меня отпадает. А вот морепродукты люблю, ожидала, что мне понравится эта новая позиция. Но увы... основные ингредиенты этой позиции базово вкусные, но в целом вкусовое сочетание кисло-острого в удоне мне совсем не понравилось. Проблема еще в том, что пока не попробуешь - не узнаешь. На удоне с морепродуктами в составе указана пряная паста, но не указано что блюдо острое, хотя над другими блюдами такое обозначение есть. В целом, чтобы прочитать состав нужно тыкнуть на позицию - не аллергики таким занимаются редко. Другие позиции с лаймом никогда не были такими кислыми, как этот же удон. В общем, для меня вкус этой позиции очень странный и неоправданный. Но, наверное, зайдет любителям классического том кха и том яма.
Курица Карааге осталась такой же вкусной, но я по-прежнему сожалею об исчезновении моего любимого сливочного удона.
Коктейли
Ассортимент коктейлей значительно пополнился. Лаванда-черника так и остался вкусным. Мохито классно освежает.
Все коктейли со льдом, так что зимой для меня они не так актуальны.
Общее впечатление
Симпатичное место, столы и диваны достаточно удобные, интересная система заказа, пусть и со своими минусами.
Последний визит оставил у меня не очень приятные впечатления, поскольку цены сильно взлетели, граммы остались те же, любимые позиции убрали, новые - не понравились, несмотря на состав.
Чайники здесь маленькие, порции тоже, но цены выше среднего, особенно если учитывать соотношение граммовок. Меню построено так, чтобы вы заказывали больше: одной позицией не наешься, а чайника на двоих может не хватить, ведь он рассчитан ровно на две стандартные чашки 250мл. Особенно, если позиционировать это место не для обеда, а именно встреч и живого общения. Если же добавить коктейль к чаю, итоговая цена уже получается довольно высокой. Дополнительные закуски тоже не радуют: 230-250 рублей за 100 гр овощей или грибов – это, на мой взгляд, дороговато.
Обычный заказ, состоящий из удона/рамена, горячего и напитка, обойдется в 1200 рублей на человека, и в принципе, этим можно наесться. В меню есть как классические позиции, так и более специфичные, поэтому каждый может найти что-то на свой вкус. Однако, легко можно столкнуться с блюдом, которое не оправдает ожиданий, даже если внимательно рассмотреть картинку и состав.
Подход к блюдам - интересный, именно такого сочетания ингредиентов в удонах я не видела, тоже распространяется на коктейли. Возможно если бы сливочный удон остался в меню, я бы сказала - да, ради него сюда я бы сходила. Курица Кацу и Карааге, вкусные, но в других азиатских заведениях - не хуже. На данный момент я не нашла для себя такой позиции ради которой мне захотелось бы вернуться.
Итог
Сходите разок. Окунитесь в азиатский стиль, интересный подход к блюдам. Попробуйте именно то, что вам хочется. Вы сможете найти здесь позиции себе по вкусу. Но стоимость обеда на одного человека здесь, всё-таки, выше среднего. Лично для меня это место не подходит для регулярных визитов или обедов. Хотя это конечно зависит от вашего восприятия финансов.