Слушайте, у меня у одной ощущение, что время включило третью космическую скорость и понеслось так, что ничего не успеть?! Вот только что готовилась встретить 9 Мая - а на календаре уже 14 число, уже даже сняли две программы!
Где я?! Кто я?!
:):):)
Мы ж ещё и годовщину отметили. В медной турке Андрей варил кофе. :) Правда, 12 мая не стали отвлекаться, в понедельник мне нужно было в студию, я готовилась. А вот вчера вечером шиковали! :)
Я соблазнилась в магазине на авокадо. Купила упаковку из двух штук. Дома выяснилось, что этих кошек я готовить не умею. :):):)
Ну и решила, чтобы добру не пропадать, свернуть рулеты по-буржуйски.
Вот на этом этапе наконец меня осенило, что надо бы припасть к источнику мудрости: позвонить родной подруге, которая эти авокады ну просто обожает.
Оказалось, их надо не просто так бездуховно трескать, а украсить вкус солью, перцем и лимонным соком, что ты будешь делать! И вот в таком разрезе они и правда могут вызвать привыкание. :)
Но я уже настроилась на рулеты. Поэтому размяла плоды в пасту, отчекрыжила от лаваша треть - буду делать мало, это ж деликатес, а не ведро варёной картошки! Ну и оторвала от сердца цельну банку икры рыбьей натуральной. Рыбы трески!
А вот дальше нужна зелёная лопаточка для размазывания. Думаю, всё дело в цвете. Если у вас нет зелёной лопаточки, за результат не ручаюсь, тут на ваш страх и риск!
И вот смотрела я на эту икру натуральную, смотрела... И поняла, что она ну очень плотная, её не мазать - её только кусками класть.
Взыграла во мне крестьянская сметка. И добавила я немного майонеза. Ну или немного икры в майонез - это с какого конца посмотреть. Вот теперь дело пойдёт! Вот теперь я её, голубушку, мяк-мяк-мяк-мяк...
...да и мазь-мазь-мазь-мазь!!! О! Красотища же ж!
Как я скручивала, рассказывать не стану. Надо было подложить полотенце в помощь. Или плёнку. А потом рулет этой же плёнкой обернуть и убрать в холодильник хотя бы на полчасика, чтобы начинка стабилизировалась, а не выпирала при нарезке. Я же, умная Таня, всё сделала наоборот... А что, имею право! :) Ну хорошо хоть нож в доме очень острый, помог мне.
Ну, короче... омн-омн-омн... это очень вкусно. Ну очень! Правда, у нас мнения разделились, поэтому я свою долю выложила разрезами вверх на бортик тарелки и ещё полила лимоном.
М-м-м... Эта икра выглядит соблазнительно, не так ли? :):):) Много, много сока!
Андрей предпочёл брутальный вид, чтобы каждая икринка была индивидуальностью! :)
Резюме уже озвучила: вкусно-о... Иногда можно себя побаловать.
Ну, за молодость и озорство!
При этом главное - в паспорт не смотреть, а то вдруг нахлынет... 🤣
