⠀
Оригинальная закуска из творожного сыра и копченой семги готовится всего за 10 минут. Сыр нужно смешать с лимонным соком и свежей зеленью. А потом намазать получившуюся смесь на крекеры и выложить на них ломтики рыбы. Творожный сыр можно взять любой на ваш вкус. Вместо крекеров подойдут хлебцы или ломтики батона.
⠀
Ингредиенты (на 6 штук):
• Копченая семга — 80 г;
• Творожный сыр — 120 г;
• Лимонный сок — 2 ст. л. (36 г);
• Крекеры — 6 шт. (78 г);
• Соль — по вкусу;
• Черный перец молотый — по вкусу;
• Свежая зелень — по вкусу
⠀
Для подачи:
• Базилик — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Промойте зелень и обсушите бумажными полотенцами, удалите толстые стебли.
2. Выложите творожный сыр в небольшую миску. Посолите и поперчите его.
3. Мелко нарубите зелень. Добавьте ее к сыру. Туда же влейте лимонный сок. Тщательно перемешайте до однородности.
4. Нарежьте рыбу на 6 одинаковых ломтиков.
5. Смажьте каждый крекер 1 ст.л. творожного сыра. Поверх выложите ломтики рыбы.
⠀
При подаче украсьте закуску листьями базилика.