Категория: столовое
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2020
Выдержка: 12 месяцев во французских дубовых бочках
Спирт,%об.: 14-15
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Сира
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 14
Цвет и прозрачность: рубиново-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: средней интенсивности, приятный, элегантный, строгий, сортовой, теплый, фруктово-пряный с оттенками выдержки; в букете: кедр, табак, замша, черный перец, темный шоколад, вишня, куст ежевики, слива, паслен, чернозём
Консистенция (тело): средняя
Вкус: деликатный, строгий, аккуратный, с приятной кислотностью, умеренно танинный, отлично сбалансированный, хорошо структурированный; во вкусе: обволакивающие бархатистые танины, вишня, вишневая косточка, зеленая слива, ежевика, черноплодная рябина, горький темный шоколад, черный перец, молочные сливки, корочка ржаного хлеба
Послевкусие: длительное — горький темный шоколад, корочка ржаного хлеба, вишневая косточка, ежевика
Гастрономическое сочетание: шашлык, колбасы на гриле, тушеная говядина, жареная свинина, запеченная утка, дичь, полутвердые сыры средней выдержки, жареная горбуша, жареные баклажаны с базиликом
Общее впечатление: приятное, строгое, элегантное, аккуратное, сбалансированное вино; прям-таки французик — отличник средней школы; мне понравилось!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
