...Читать далее
Для приготовления котлеты для сендвича нам нужно смешать 500г говяжего и 500г свиного фарша, вбить два куриных яйца, добавить соль перец по вкусу, 50 мл воды и все тщательно перемешать.
Теперь мелко нарезаем один болгарский перец и половину перца чили, так же мелко режем 20г петрушки, две средние луковицы и три зубчика чеснока. Все это добавляем к фаршу и перемешиваем. Накрываем фарш пленкой и пока убераем в сторону.
А пока приготовим хрустящую картошку в духовке. Картофель нарезаем как на фото, добавляем соль, перец, сладкую папарику,кукурузный крахмал две столовые ложки, все перемешиваем и выкладываем на смазанный маслом противень. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Далее делим фарш на две части и формируем две аккуратные круглые лепешки. Натераем 70г сыра и выкладываем на одну из лепешек и накрываем сверзу второй, убераем на противень и ставим в духовку 180 градусов на 20 минут.
Наше блюдо готово! Приятного вам аппетита и не забывайте подписываться на мой канал.