Общая информация:
Пищевая добавка Е 270, или по-другому молочная кислота, это натуральное консервирующее вещество желто-белого оттенка. Может быть получена синтетическим методом. Запах и вкус-кисловатый. Имеет хорошую растворимость в воде.
Польза:
Проявляет антиоксидантные свойства. Благотворно влияет на организм.
Вред:
Данных о вреде, на данный момент, нет.
Применение:
Широко применяется в пищевой отрасли (от кондитерских изделий и напитков, до мясной и молочной продукции)
Вывод:
Пищевая добавка Е 270 разрешена по всему миру. В России также является разрешенной. Данное консервирующее вещество можно отнести к добавкам с низкой опасностью.