В 2022 году на канале HBO вышел сериал «Джулия» о женщине, научившей Америку готовить. И которая сумела принести французскую кухню в массы.
Главная героиня, Джулия Чайлд, — дама, нашедшая своё призвание после 40… Из любви к еде и мужу она записалась на курсы в «Кордон Блю» в Париже. Первая женщина, которая их закончила! До неё из этого престижного учебного заведения выпускались только мужчины… На заметку — это 50-е годы… Её муж был дипломатом и искушенным гурманом. Когда они были в Марселе, то посетили один ресторан, где Пол (муж) порекомендовал попробовать блюдо под названием «Соле Меньер»… Кто бы тогда мог подумать, что это деревенское блюдо перевернёт жизнь этой женщины?! Она решит научиться готовить — запишется на профессиональные курсы. Станет соавтором книг, за которые ей присвоят научную степень. Оба тома станут бестселлерами и будут перевыпускаться несколько раз. Она будет 10 лет ведущей шоу «Французский шеф-повар». Которое введёт моду на женские ток-шоу в Америке и в последствие во всём мире.
Как шутила сама Джулия, девственность она потеряла дважды, и второй раз это был «Соле Меньер».
Она так загорелась этим делом, что все вокруг становились светящимися… Вот так, просто следуя зову сердца, можно выйти на свою тропу… И даже сегодня вдохновлять женщин из другой страны и времени… Я просто не могла не попробовать его приготовить… Теперь это одно из любимых блюд в нашей семье. (рецепт прикреплю в конце стать)
Джулия Чайлд — человек-явление! И, как мне кажется, я поняла, в чём был и есть феномен этой женщины. Она побуждает людей попробовать сделать — приготовить новое.
«На кухне мы одни. И никто не увидит…»
Вселяет веру, что получится. Она готовила с таким энтузиазмом и бесстрашием, а некоторые блюда требуют отваги… Варить лобстеров я пока не набралась смелости. Их нужно сварить заживо...
Но каждый раз встречаясь в фильмах с этой женщиной, я всегда наполняюсь жизнью. Она как французский ветерок, приходящий с Пасадены. Даёт глоток свежего воздуха, будоражащего к празднику живота… К наслаждению новыми вкусами и, конечно, ощущению, что я могу почувствовать себя французским шеф-поваром у себя дома. Взять и приготовить омлет без молока.
Потому что французский омлет — это как две реки: яйцо и сливочное масло, сливающиеся в единое на сковороде. Их сочетание наполнено нежностью.
А самое главное — это отличный повод приоткрыть двери во французскую кухню. (Рецепт прикреплю в конце статьи.)
После фильма с Мерил Стрип «Счастье по рецепту» я достаточно скептически начала просмотр сериала «Джулия», но влюбилась в него после 1-й же серии. Мне настолько он понравился, что я могу пересматривать его снова и снова. Уже сама шучу, что у меня очередная встреча с Джулией Чайлд. В нём показан отрезок времени, как зарождалось шоу «Французский Шеф-Повар». С чем пришлось столкнуться на пути к мечте. Как Джулия боролась с синдромом самозванца. Который часто останавливает многих талантливых людей и порождает массу посредственностей в разных сферах, но которые уверены в себе в силу особенностей устройства психики.
Сериал прекрасно отразил замечательные и нежные отношения Джулии и Пола Чайлд. Насколько точно продемонстрировали, что здоровые семейные отношения — источник бесконечного вдохновения и роста обоих партнёров. Это один из основных плюсов этого сериала. Актёра на роль Пола подобрали до невозможности похожего на реального. В картине столько магии 60-х, с эстетической точки зрения просто услада. Актриса в главной роли полна обаяния, что в её Джулию невозможно не влюбиться.
Каждый раз наслаждаюсь первым сезоном, как в первый. Испытываю душевный подъём и вдохновение. И абсолютно точно могу рекомендовать к просмотру этот сериал!
На этой неделе выйдет видео с новым рецептом, не пропустите и обязательно попробуйте! Мой телеграмм канал, подписывайтесь😉
Французская кухня — это изумительно вкусно! Помните, что ваши 👍🏻 и подписки — лучшая мотивация для автора! Не уходите так быстро из гостей, а сохраняйте ролики, чтобы приготовить что-то новенькое 👇🏻
#рецепты #люблюготовить #домохозяйка
#французскаякухня #сольменьер #омлетпофранцузски #джулиячайлд #джулия #сериалы #готовлюдома #блогмудройжены