Мёд — самый древний десерт в мире. В пирамиде египетского фараона,
построенной 3,3 тыс. лет назад, в 1923 году археологи нашли сосуд с
медом. На сосуде была сделана надпись: "Год пятый, мед дома
Тутанхамона".
Все знают, что мёд полезен, но почему?
В его состав входят в основном водорастворимые витамины :
- В1 тиамин
- В2 рибофлавин
- В3 пантотеновая кислота
- В6 пиридоксин
- С аскорбиновая кислота
- Н биотин
- В9 фолиевая кислота
- РР никотиновая кислота
Содержание витаминов изменчиво и зависит от ряда факторов. Мед от
природы имеет кислую среду, что вызывает медленное разрушение
витаминов во время хранения.
Также, содержатся микроэлементы - кальций, железо, магний, фосфор,
калий, натрий, цинк. Употребление натурального мёда помогает сократить
судороги. Они происходят из-за низкого уровня магния и калия в крови.
Мёд приводит эти уровни в сбалансированное состояние. Используют при
лечении анемии, так как в нем содержится много полезных веществ, в
особенности железо и медь.
Переваривая нектар, пчелы насыщают мёд ферментами, которые
препятствуют развитию бактерий. На организм оказывается
антибактериальный и противогрибковый эффект.
Мёд - это пробиотик. В его состав входит до 6 видов лактобацилл и 4
вида бифидобактерий.
Большое количество антиоксидантов.
К ним относится ферменты и соединения, такие как флавоноиды и
органические кислоты. Они способствуют:
- уменьшению рисков сердечных приступов,
- уменьшению рисков инсультов,
- уменьшению рисков некоторых видов рака,
- умеренно снижают артериальное давление,
- поддерживают остроту зрения,
- уменьшают воспаление в организме,
- продлевают молодость.
Мёд - это источник природной энергии.
Содержит натуральные сахара ( 80% ), воду ( 18% ) и минералы,
витамины, пыльцу и белок ( 2% ). Его называют «идеальным горючим топливом». Он является источником энергии, что делает его идеальным для спортсменов в качестве источника энергии до и после тренировки.
Употребление небольшого количества мёда приводит к умеренному снижению общего холестерина.
Мёд не вызывает брожения в желудке, поэтому может использоваться для
того, чтобы подавить кислотное расстройство желудка. Уменьшает болевые ощущения при язве желудка и других заболеваниях ЖКТ.
Кашель хорошо поддается лечению мёдом. При простуде выпивайте на ночь стакан горячего молока с чайной ложкой мёда. Уменьшается раздражение при кашле и боль в горле.
Укрепление иммунной системы.
Мёд стимулируют производство иммунных клеток. Достаточно ежедневно съедать одну столовую ложку этого продукта, чтобы повысить защитную функцию организма.
Мёд, смешанный с имбирем, соком лимона и теплой водой, уменьшает
чувство тошноты и придает сил. Чайная ложка натурального мёда, данная
ребенку перед сном, действует как успокоительное средство, поможет
быстрее уснуть.
При применении меда необходимо знать, что он теряет свои лечебные
свойства при нагревании. Уже при 50 градусах в сладком продукте разрушаются все полезные вещества – ферменты, витамины.
Мёд, как известно, пища Богов. Употребление этого продукта обеспечит
вам долгие и здоровые годы жизни. Недаром, выдающийся врач
древности Гиппократ, постоянно употреблявший мёд, прожил до 110 лет!
И это в те времена, когда продолжительность жизни составляла около 40
лет!
А еще, мед – идеальное средство от похмелья. Безалкогольные напитки с
медом увеличивают количество калия (содержится в меде) в крови, а это
именно то, что нужно организму. Он же препятствует выведению его из
организма. Кому необходимо, значительно уменьшит такое страшное
состояние, как «сушняк».
И еще немного для тех, кого мучает бессонница. Ложка меда в виде
раствора за час до предполагаемого времени засыпания значительно
увеличит шансы нормально уснуть.
Вывод: Мед – наверное лучшее средство для человека, что смогла
сотворить природа. Произвести качественный мед вне природы
невозможно. А потому, лишний раз, берегите природу.
И помним….вначале погибнут пчелы.
Рады будем Вашим комментариям под постом и подписке на канал!
Берегите себя!