Холодная погода несколько растянула по срокам корюшковую путину. Рыбку начали продавать еще в 20‑х числах апреля, и пока она с прилавков не уходит. Цены, конечно, нынче кусаются, но чего не сделаешь ради поддержания традиций. Вот и фестивали серебряной рыбки, несмотря на прохладу, собрали много людей. Пришлось постоять в очереди, чтобы отведать приготовленные поварами блюда. Вслед за Петербургом фестивальную корюшковую программу продолжит Ленобласть. Праздник организуют 18 мая в Новой Ладоге, где любители рыбки с запахом свежего огурца попробуют блюда из ладожской корюшки. Главным занятием на фестивале станет, конечно же, дегустация блюд, приготовленных по самым разным рецептам. На кулинарных мастер-классах можно будет изучить все тонкости жарки корюшки, а также приготовить рыбник или рыбный суп.